330 przepisów na ciasta, Bezowy tort Hiszpański


Bezowy tort Hiszpañski

Rodzaj przepisu: Ciasta

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Pieczone

SK£ADNIKI:

ciasto:

8 bia³ek,

20 dag (niepe³na szklanka) cukru kryszta³u,

20 dag (1 szklanka) cukru pudru,

papier do wy³o¿enia formy,

t³uszcz do wysmarowania papieru; krem:

2 szklanki œmietanki kremowej,

10 dag ( 1/2 szklanki) cukru pudru,

1/2 laski wanilii lub cukier waniliowy,

1 ³y¿eczka ¿elatyny,

25 dag owoców lub konfitury

Trzy jednakowej wielkoœci tortownice wy³o¿yæ papierem wysmarowanym t³uszczem. Sporz¹dziæ kr¹¿ki bezowe: Ubiæ pianê, dodawaæ stopniowo cukier kryszta³, ci¹gle ubijaj¹c. Sztywn¹ pianê wymieszaæ z cukrem pudrem, wy³o¿yæ do tortownicy, wyrównaæ i piec (suszyæ) w letnim piekarniku przy otwartych drzwiczkach przez 12 godzin. Bezowe kr¹¿ki mo¿na kolejno piec w jednej tortownicy. Mo¿na te¿ upiec ma³e bezy i po³¹czyæ je kremem, formuj¹c tort. Sporz¹dziæ krem: ubiæ œmietanê, dodawaæ cukier, ut³uczon¹, przesian¹ waniliê lub cukier waniliowy i ubijaæ. Na koniec dodaæ ¿elatynê rozpuszczon¹ w 3 ³y¿kach wody. Tort prze³o¿yæ kremem, wykañczaj¹c nim równie¿ boki. Wierzch tortu mo¿na ubraæ wyciœniêtym kremem, a przed podaniem przybraæ owocami. Gotowy tort odstawiæ na 2 godziny aby ³atwo da³ siê kroiæ. Torcik bezowy doskona³y jest równie¿ z mas¹ kawow¹.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
330 przepisow na ciasta Tort an Nieznany
330 przepisów na ciasta Tort serowy z winogronami
330 przepisów na ciasta Tort czekoladowy polski
330 przepisów na ciasta Tort z gorzką czekoladą
330 przepisow na ciasta Tort ma Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort se Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort bl Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort ze Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort HI Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort Am Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort? Nieznany
330 przepisów na ciasta Tort czekoladowy z chałwą
330 przepisow na ciasta Tort cz Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort na Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort wa Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort po Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort z Nieznany
330 przepisów na ciasta Tort czekoladowy na każdą okazję
330 przepisow na ciasta Tort te Nieznany

więcej podobnych podstron