Wino z Kukurydzy

Przepis nr. 01

Przepis na 5 litrów wina:

Wino z Kukurydzy

2 duże cytryny

0,6 kg. Zmiażdżonej kukurydzy

1,2 kg. Cukru

0,5 kg. Rodzynek

Drożdże winne

2g. Pożywki

Umieść w naczyniu zmiażdżoną kukurydzę, rozdrobnione rodzynki,  pokrojone cytryny i cukier. Wlej na to gotującą się wodę i dobrze wymieszaj, tak by cały cukier się rozpuścił. Gdy miazga ostygnie, dodaj drożdże i pożywkę. Po kilku dniach fermentacji w miazdze, odcedź płyn i fermentuj w baniaku.

Przepis nr. 02

Przepis na 5 litrów wina:

Wino z Kukurydzy

12 surowych kolb kukurydzy

Sok z 1 cytryny

1,5 kg. Cukru

Drożdże winne

2g. pożywki

Kolby kukurydzy zalej wrzącą wodą, przykryj pokrywką i zostaw na 24 godziny. Po upływie tego czasu usuń kolby, do cieczy dodaj cukier, sok z cytryny, drożdże i pożywkę. Fermentacja trwa około 10 tygodni.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

---