1352738365

T-015 Katedra Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością

1.    Nazwa przedmiotu: Towaroznawstwo

2.    Prowadzący: dr inż. Mariusz Giemza, dr Łucja Karpiel

3. Forma studiów - kierunek, specjalność	4. Grupa przedmiotowa	5. Semestr	6. Liczba godzin
W ZX: ZM	SI	5	30/0
Z ZX: ZM	SI	6	20/0

7.    Przedmioty poprzedzające lub uzupełniające: brak wskazań

8.    Tezy przedmiotu:

Ł. Karpiel: Istota i zakres towaroznawstwa. Klasyfikacja towarów'. Jakość towarów' i kryteria jej oceny. Metody badania i oceny jakości towarów. Normalizacja. Opakowalnictwo i opakowania. Oznaczanie towarów. Kompleksowe zarządzanie jakością. Akredytacja i certyfikacja. Towaroznawcza charakterystyka wybranych towarów.

M. Giemza: Towary' i ich klasyfikacja rodzajowa. Normalizacja i normy. Jakość towarów. Zarządzanie jakością. Badanie i ocena jakości towarów. Czynniki obniżające jakość towarów. Logistyka towarów. Opakowania. Magazynowanie i transport towarów . Informacje na towarach. Towaroznawstwo i ekologia. Towaroznawstw o wybranych grup towarowych.

T-016 Katedra Tow aroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością

1.    Nazw a przedmiotu: Towaroznawstwo ogólne

2.    Prowadzący: dr inż. Mariusz Giemza

3. Forma studiów - kierunek, specjalność		4. Grupa przedmiotowa	5. Semestr	6. Liczba godzin
D	TX	C	1	15/0
I TX		C	1	15/0
Z	TX	C	1	12/0

7.    Przedmioty poprzedzające lub uzupełniające :

uzupełniające: Analiza sensoryczna. Zarządzanie jakością wyrobów

8.    Tezy przedmiotu: Towaroznaw stwo jako nauka i wiedza praktyczna. Towary i ich klasyfikacja. Normalizacja i normy. Jakość towarów. Zarządzanie jakością. Czynniki obciążające jakość towarów. Badanie i ocena jakości towarów. Ilościowe określenie jakości.

T-017 Katedra Tow aroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością

1.    Nazwa przedmiotu: Towaroznawstwo w obrocie międzynarodowym

2.    Prowadzący: dr Łucja Karpiel

3. Forma studiów - kierunek, specjalność	4. Grupa przedmiotowa	5. Semestr	6. Liczba godzin
D MX:MH	S2	8	30/0

7.    Przedmioty poprzedzające lub uzupełniające : brak wskazań

8.    Tezy przedmiotu: Istota i zakres towaroznawstwa. Systemy klasyfikacji towarów. Jakość towarów. Metody badania jakości. Kształtowanie jakości wyrobów. Normalizacja. Oznaczanie towarów. Ilościowe określanie jakości. Konsumencka ocena jakości.