3289580716

PROMOCJA

onśtar

Konkursy JŚwięta z Constarem" i „Świąteczny konkurs z Mikołajem" wywołały nadspodziewanie żywą i spontaniczną reakcję konsumentów. Napłynęło wiele kuponów, złożono bardzo dużo paragonów. Ogłosiliśmy już listtf wylosowanych zwycięzców, a w miniony czwartek zaprosiliśmy naszych laureatów do „Constaru”. Chcieliśmy, by osobiście zobaczyli jak powstają wyroby, którym nagrodzeni zastali nasi klienci. By uwiecznić te chwile i poinformować szerokie kręgi konsumentów zaprosiliśmy też dziennikarzy mediów ze Starachowic. Kielc i Radomia.

Zwiedzanie „Constaru"

Nadrzędną zasadą obowiązującą w zakładzie jest zasada CZYSTOŚCI. dlatego wszyscy goście wyposażeni zostali w specjalne nakrycia głowy, płaszcze i w foliowe pokrowce na obuwie. Goście oprowadzam przez Zygmunta Piwońskiego. dyrektora marketingu i sprzedaży. członka zarządu i Józefa Bogackiego, dyrektora produkcji, obejrzeli kolejne etapy produkcji

Żywność najwyższej jakości

Finał konkursów świątecznych

(iigL

jj -

U:

*

wszystkich pomieszczeniach. Padło wiele pytań. Na wszystkie zostały udzielone wyczerpujące odpowiedzi.

Pan Kazimierz Capala, laureat nagrody specjalnej żywo interesował się nowoczesnymi wędzarniami.

- Przekonałam się, że wędzenie odbywa się w prawdziwym dymie, w bard/o higienicznych warunkach. Dyrektor Piwoński objaśnił, że toksyczne frakcje dymu są usuwane przez specjalne filtry, jakich nic posiadają mniejsze zakłady.

Wręczenie nagród

Uroczystość wręczenia nagród poprzedzona została prezentacją i degustacją wyrobów „Constaru". Zakład poleca ponad 200 rodzajów wyrobów i mięsa. Goście chwalili szynki i wędzonki, wędliny, kiełbasy podsuszane i suche, wędliny podrobowe. wędliny drobiowe i wołowe. Komplementowane były też wyroby

Laureaci konkursów „Con-siaru" - Teresa Wiącek i Henryk Wikicra

Nagrodzeni klienci, przedstawiciele prasy, radia i telewizji zostali zaproszeni do wykwintnie nakrytych stołów-, gdzie królowały wędliny „Constaru" Wniesiono też

Constaru

wyrouy „lamsiaru prezentują

(od lewej) Zygmunt Piwoński. Józef Bogacki i Barbara Kowalewska

Stale powiększa się kolekcja trofeów zdobywanych przez wędliny

renomowanych wyrobów „Constaru" Na co zwrócili uwagę?

Surowiec - każda sztuka żywca przechodzi kilkakrotnie badanie weterynaryjne i posiada świadectwo pochodzenia. Przed ubojem przechodzi kipiel. Cały proces uboju jest pod stałym nadzorem weterynaryjnym Mięso jest natychmiast schładzane w tzw. szoku termicznym. Każda tusza przechodzi badanie mięsności za pomocą ULTRAFOM-u.

Przyprą wy. dodatki, osłonki i opakowania używane w „Constarze" SA pochodzą z najbardziej renomowanych w świccie firm. Każdy dodatek sprawadzany ż zagranicy posiada zezwolenie stosowania w produkcji krajowej wydany przez głównego inspektora sanitarnego, a każda dostawa przechodzi badania w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej i posiada jej orzeczenie.

Procesy - każda operacja lub czynność udokumentowana jest instrukcją. a pracownik jest szkolony na stanowisku pracy. Temperatura w pomieszczeniach produkcyjnych i magazynowych mięsa podlega ciągłym pomiarom, a co 0,5 godz. komputerowo zapisywana jest na taśmie. Jako jedyny zakład tego typu posiada urządzenia CEM do szybkiej analizy składu chemicznego mięsa i farszów mięsnych.

Higienizacja zakładu

Wszelkie odpady zawicrąjące białko natychmiast przerabia się na mączkę paszową, a odpady niebiał-kowc w zależności od ich specyfikacji wywozi się na kompostownię względnie wysypisko śmierci. Po każdej zmianie produkcyjnej następuje dokładne mycie i dezynfekowanie pomieszczeń, sprzętu i urządzeń prowadzone przez przeszkoloną specjalistyczną grupę za pomocą urządzeń i środków myjących i dezynfekujących dopuszczalnych przez Państwowy Zakład Higieny do stosowania w zakładach mięsnych. Inne środki służą do mycia komór wędzamiczych. Inne do mycia sprzętu, a inne do mycia i dezynfekcji rąk pracowników Nadzór nad jakością sprawuje grupa technologów i specjalistów kontroli jakości z udziałem dobrze wyposażonego laboratorium zakładowego prowadzącego pracownię organoleptyczną,.chemiczną i mikrobiologiczną.

W trakcie zwiedzania magazynów gotowych wędlin goście mieli pierwszą okazję do degustacji. Krytycznych uwag nic było. Nasi laureaci zauważyli wszechobecne umywalki. chwalili czyste „antypośliz-gowc" podłogi, ład i porządek we

Nagrody w Konkursach „Constaru

konserwowe w foli wielowarstwowej. Prezentacji asortymentów „Constaru" dokonała główny technolog. Barbara Kowalewska.

Wręczenia pięknych wiklinowych koszy wypełnionych wyrobami „Constaru" dokonał dyrektor Zygmunt Piwoński

Laureatami konkursu „Święta z Constarem" zostali: Teresa Wią-cek. Dorota Wykrota. Zdzisław Wiecha i Władysław Ziewicc.

W „Świątecznym konkursie z Mikołąjcm" poszczęściło się: Henrykowi Wiekierze. Wiesławie Mtś-kiewicz, Kazimierzowi Capałc, Annie Lazak, Katarzynie Gawlik. Januszowi Brzezińskiemu.

Nagrody dla sklepów detalicznych odebrali: Danuta Warzycha dyrektor Domu Handlowego „Karat", sklep „Elbo" i sklep Marka Charabina z Kielc.

-    Jestem stałą klientką „Constaru", a szczególnie wierną od kiedy przy ul. Miodowej otwarto firmowy sklep - powiedziała pani Teresa Wiącek z ul. Emilii Plater. - Bardzo smakują mi szlachetne wędliny „Constaru" - szynki, polędwice, balerony.

-    Odpowiada mi smak wędlin „Constaru” - mówi pan Henryk Wickicra z ul. Armii Krajowej. - To jest ten dobry smak tradycyjnych polskich w ędlin jakie jadło się wiele lat temu. Teraz wiem też, że to co mi smakuje powstaje w prawdziwie higienicznych warunkach - powiedział H. Wikicra.

cieple mięsa i gorącą, białą kiełbasę. Dopełnieniem poczęstunku były pączki - bowiem uroczystość odbywała się w tłusty czwartek.

Ozdobą sali. w której odbywała się uroczystość były wyeksponowane dyplomy i puchary, które zdobył „Constar" za swoje wyroby i ich supersmak.

Przedstawiciele mediów mieli okazję, do rozmowy z prezesem zarządu „Constar" S.A. Tadeuszem Erydryckim, który zaspokoił ciekawość dziennikarzy odpowiadając na wiele pytań.

Fachową informację o pracy niezależnych od „Constaru" służb weterynaryjnych przedstawiła Elżbieta Michałowicz, kierownik Wctc-rerynaryjnego Inspektoratu Sanitarnego. Potwierdziła opinie, że „Cons-lar" jest najnowocześniejszym zakładem uboju i przetwórstwa mięsnego w Polsce pod stałą i skuteczną kontrolą sanitarną i weterynaryjną.

Kontrola WIS, ustanowiona w interesie Konsumcnta,zapewnia stałe dostawy na rynek wędlin i mięsa bezpiecznych dla zdrowia - niezależnie od pory roku.

Cezary Jasiński, kierownik działu marketingu i rozwoju, który opiekował się dziennikarzami zapewnił, że „Constar" zamierza częściej zapraszać swoich klientów do zakładu

- Podczas takich spotkań konsumenci naocznie przekonują się w jak higienicznych, nowoczesnych warunkach powstają nasze wędliny - usłyszeli dziennikarze.

SŁOWO LUDU 15-16 LUTEGO

s

Co