Jesteśmy otwarci
WARSZTATY EDUKACYJNE
dla uczniów szkót ponadgimnazjalnych
Od kilku lat nasz Wydział organizuje Warsztaty Edukacyjne dla młodzieży szkół ponadgimnazjalnych regionu zamojskiego. W latach ubiegłych odbywały się one raz w roku, w ramach „Festiwalu Nauki", organizowanego we wrześniu przez wszystkie lubelskie uczelnie wyższe. Od dwóch lat na Wydziale Nauk Rolniczych w Zamościu Warsztaty są organizowane kilka razy w roku. W bieżącym roku akademickim odbyły się już trzy edycje: pierwsza we wrześniu w ramach „Festiwalu Nauki", druga w listopadzie i trzecia podczas przerwy semestralnej - w lutym.
Nasze Warsztaty Edukacyjne mają na celu zapoznanie uczniów szkół średnich
ze specyfiką zajęć dydaktycznych na Uniwersytecie, czyli z pracą studentów. Uczniowie uczestniczą w wykładach, ćwiczeniach laboratoryjnych i audytoryjnych. Na ćwiczeniach laboratoryjnych nie są biernymi obserwatorami eksperymentu wykonywanego przez wykładowcę uczelni, lecz wykonują samodzielnie lub w zespole doświadczenia pod kierunkiem nauczyciela akademickiego lub doktoranta, korzystając z odczynników chemicznych, materiału biologicznego, szkła laboratoryjnego i aparatury naukowej.
W trzeciej edycji Warsztatów Edukacyjnych, które odbyły się w dniach 18-20 lutego bieżącego roku akademickiego, uczestniczyło ponad 200 uczniów szkół ponadgimnazjalnych z Zamościa (Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 im. Oskara Langego, Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr4 im. Dzieci Zamojszczyzny, Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 5 im. Józefa Piłsudskiego), Hrubieszowa (Zespół Szkół nr 2 im. ks. St. Staszica), Krasnegostawu (II LO im. C.K. Norwida) i Zwierzyńca (Zespół Szkół Drzewnych i Ochrony Środowiska im. Jana Zamoyskiego).
Zajęcia były prowadzone w sekcjach: chemicznej, mikrobiologicznej, biologii eksperymentalnej, analizy jakości żywności, ekonomicznej, dobrej praktyki rolniczej i odnawialnych źródeł energii. Wykłady i ćwiczenia prowadzili wykładowcy, doktoranci, studenci, a nawet absolwenci naszego Wydziału.
W sekcji chemicznej uczniowie samodzielnie wykonywali doświadczenia i przeprowadzali reakcje chemiczne. Zrozumieli zjawisko „wiru kolorów", poznali reakcje „barwne" wykrywania kationów i anionów w roztworze.
Uczestnicy sekcji analizy jakości żywności oznaczali w produktach żywnościowych zawartość antocyjanów - antyoksy-dantów mających znaczenie w profilaktyce i leczeniu różnych chorób, poznając przy tym metody analityki chemicznej.
16