Spis treści
II Przejścia fazowe i reakcje chemiczne 97
6 Przejścia fazowe w czystych substancjach 98
6.1 Klasyfikacja przejść fazowych.................. 100
6.2 Warunek równowagi faz ..................... 103
6.3 Wykresy fazowe.......................... 106
6.4 Równanie Clapeyrona ...................... 113
6.4.1 Linia współistnienia ciało stałe-ciecz .......... 114
6.4.2 Linia współistnienia ciecz-gaz.............. 116
6.4.3 Linia współistnienia ciało stałe-gaz........... 116
6.5 Równowaga ciecz-para. Punkt krytyczny............ 117
6.6 Równanie stanu van der Waalsa................. 123
6.7 Fazy ciekłokrystaliczne...................... 130
6.7.1 Faza nematyczna..................... 131
6.7.2 Fazy smektyczne..................... 136
6.7.3 Faza cholesteryczna.................... 138
Zadania................................. 140
7 Wprowadzenie do termodynamiki mieszanin 142
7.1 Równanie podstawowe i równanie Gibbsa-Duhema....... 144
7.2 Cząstkowe wielkości molowe i funkcje mieszania........ 148
7.3 Warunek równowagi faz. Reguła faz Gibbsa.......... 153
7.4 Mieszanina gazów doskonałych.................. 156
7.5 Roztwór doskonały........................ 160
Zadania................................. 161
8 Równowagi fazowe w roztworach doskonałych 163
8.1 Ciśnienie osmotyczne. Własności koligatywne ......... 165
8.2 Prawo Raoulta.......................... 167
8.3 Roztwór doskonały rozcieńczony. Prawo Henry’ego ...... 172
8.4 Podwyższenie temperatury wrzenia............... 175
3