4087490731

4.1.3. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Przedstaw sposoby rezerwacji miejsc w hotelu,

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1) zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia

2) zapoznać się ze sposobami rezerwowania miejsc hotelowych i usług oferowanych przez zakłady hotelarskie,

3) określić sposoby rezerwacji usług hotelarskich przez klientów indywidualnych i grupowych,

4) zaprezentować wykonane ćwiczenie,

5) dokonać oceny wykonanego ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

- arkusze papieru A4,

- przybory do pisania,

- literatura z rozdziału 6.

Ćwiczenie 2

Określ rodzaje usług rezerwowanych przez klientów zakładu hotelarskiego.

Aby wykonać ćwiczenie powinieneś:

1) zorganizować stanowisko pracy do wykonania ćwiczenia,

2) zapoznać się z rodzajami usług hotelarskich,

3) przypisać usługi hotelarski do poszczególnych grup gości hotelowych:

a) turysta indywidualny,

b) pracownik firmy podczas podróży służbowej,

c) uczestnik wycieczki,

d) uczestnik konferencji naukowej,

e) małżeństwo z dziećmi,

f) pracownik firmy mieszkający dłuższy czas w hotelu.

4) zaprezentować wykonane ćwiczenie,

5) dokonać oceny ćwiczenia.

Wyposażenie stanowiska pracy:

- arkusz papieru A4,

- przybory do pisania,

- literatura z rozdziału 6.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”