5125071551

5125071551



Spis treści

Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna

Profesor Zofii Cichoń (Władysław Kędzior) .............................................. 5

Władysław Kędzior

Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa i warunki

ich stosowania ............................................................................................. 9

Wanda Kudełka

Próba oceny autentyczności produktów tradycyjnych z mleka

owczego........................................................................................................ 21

Stanisław Popek

Ocena wpływu procesu utrwalania na determinanty jakości

soków owocowych ....................................................................................... 33

Joanna Ptasińska-Marcinkiewicz

Hodowla owiec i produkcja mleka owczego w Polsce i na świecie...........    43

Michał Halagarda

Projektowanie nowych produktów spożywczych a konkurencyjność firmy............................................................................................................ 57

Ewa Pyrzyńska

Zalecenia żywieniowe i formy ich upowszechniania ................................ 75

Małgorzata Miśniakiewicz, Małgorzata Pycek

Analiza determinant wyboru produktów spożywczych marek własnych i określenie poprawności znakowania ich opakowań ...............................

87



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Ewa Skorupka, Ryszard Asienkiewicz, Grażyna Biczysko Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjn
Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 263 Asienkiewicz R.. Tatarczuk J. (2007): Trend
Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 265 Asienkiewicz R., Tatarczuk J.. Wandycz A. (2
Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 257 Szczegóły (orędownika akademickiego
Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 259Wybrane publikacje Katedry Wychowania
Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 261 Tatarczuk J. (2004): Metodyka wychowania
SPIS TREŚCI 1.    DZIAŁALNOŚĆ NAUKOWO -
całokształcie działalności naukowej, dydaktycznej i organizacyjnej dr. inż. Wojciecha Marka, IMP PAN
Spis treści 1. Działalność naukowa 3 1. Dane personalne i przebieg pracy zawodowej 3 2.
Działalność naukowa, dydaktyczna, organizacyjna i zawodowadr inż. Nikodem Kuźnik (aktualnie adiunkt
SPIS TREŚCI 1.    Problematyka TMM w działalności naukowo-dydaktycznej Katedry PKM
8 ne: za wybitne osiągnięcia naukowe, dydaktyczne i organizacyjne rektorowi Uczelni profesorowi Mich
Spis treści II.    Studenckie forum organizacyjne i naukowo-badawcze ..............

więcej podobnych podstron