5125071551
Spis treści
Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna
Profesor Zofii Cichoń (Władysław Kędzior) .............................................. 5
Władysław Kędzior
Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa i warunki
ich stosowania ............................................................................................. 9
Wanda Kudełka
Próba oceny autentyczności produktów tradycyjnych z mleka
owczego........................................................................................................ 21
Stanisław Popek
Ocena wpływu procesu utrwalania na determinanty jakości
soków owocowych ....................................................................................... 33
Joanna Ptasińska-Marcinkiewicz
Hodowla owiec i produkcja mleka owczego w Polsce i na świecie........... 43
Michał Halagarda
Projektowanie nowych produktów spożywczych a konkurencyjność firmy............................................................................................................ 57
Ewa Pyrzyńska
Zalecenia żywieniowe i formy ich upowszechniania ................................ 75
Małgorzata Miśniakiewicz, Małgorzata Pycek
Analiza determinant wyboru produktów spożywczych marek własnych i określenie poprawności znakowania ich opakowań ...............................
87
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Ewa Skorupka, Ryszard Asienkiewicz, Grażyna Biczysko Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjnDziałalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 263 Asienkiewicz R.. Tatarczuk J. (2007): TrendDziałalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 265 Asienkiewicz R., Tatarczuk J.. Wandycz A. (2Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 257 Szczegóły (orędownika akademickiegoDziałalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 259Wybrane publikacje Katedry WychowaniaDziałalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna... 261 Tatarczuk J. (2004): Metodyka wychowaniaSPIS TREŚCI 1. DZIAŁALNOŚĆ NAUKOWO -całokształcie działalności naukowej, dydaktycznej i organizacyjnej dr. inż. Wojciecha Marka, IMP PANSpis treści 1. Działalność naukowa 3 1. Dane personalne i przebieg pracy zawodowej 3 2.Działalność naukowa, dydaktyczna, organizacyjna i zawodowadr inż. Nikodem Kuźnik (aktualnie adiunktSPIS TREŚCI 1. Problematyka TMM w działalności naukowo-dydaktycznej Katedry PKM8 ne: za wybitne osiągnięcia naukowe, dydaktyczne i organizacyjne rektorowi Uczelni profesorowi MichSpis treści II. Studenckie forum organizacyjne i naukowo-badawcze ..............więcej podobnych podstron