1. Cel ćwiczenia:
Badanie wybranych parametrów wody (fizycznych).
2. Wstęp teoretyczny:
Zapach - informacja przekazywana drogą chemiczną, rejestrowana jako wrażenie zmysłowe w mózgu, jako pobudzenie sensorów węchu.
Zapach wody jest powodowany obecnością w niej:
• gazów
• produktów rozkładu dał organicznych, mikroorganizmów i organizmów wodnych
• produktów rozkładu substancji nieorganicznych i organicznych wprowadzanych ze ściekami
Natężenie zapachu wody (skala od 0 do 5):
0 - brak zapachu
1 - bardzo słaby (wyczuwalny przez człowieka po zwróceniu uwagi)
2 - słaby (wyczuwalny u przeciętnego człowieka bez zwrócenia uwagi)
3 - wyraźny (ze względu na zapach nie jest do spożycia)
4 - silny (dyskwalifikuje nawet do potrzeb gospodarczych)
5 - bardzo silny (całkowita dyskwalifikacja)
Typy zapachu:
R -związki roślinne, które nie są wstanie gnijącym (np. trawa, ziemia, kwiaty)
G -zapach stęchły, zbutwiały S - specyficzny: chlor, fenol, nafta, aceton, smoła
Gęstość -p =7 [^j] -masa jednostki objętości, dla substancji jednorodnych określana jako stosunek masy m do objętości V.
Mętność- Mętność jest to właściwość optyczna, polegająca na rozproszeniu i absorbowaniu części widma promieniowania widzialnego przez cząstki stałe obecne w wodzie lub ściekach. Mętność wody uwarunkowana jest obecnością nie rozpuszczonych w niej cząstek pochodzenia nieorganicznego i organicznego, które rozpraszają i absorbują promienie świetlne. Mętność mogą powodować wytrącające się:
* związki żelaza, manganu i glinu
* kwasy humusowe
* plankton
* cząstki skał i gleb
* osady denne
* zawiesiny odprowadzane do wód ze ściekami
Pomiar mętności daje ogólne pojęcie o stopniu zanieczyszczenia wody. Oznaczanie mętności jest jednak niezbędne przy ocenie wody do picia oraz wody do celów gospodarczych i przemysłowych. Mętność wody wpływa przede wszystkim na jej wygląd i smak. Wody mętne nie nadają się do picia i celów gospodarczych.Mierzymy ją mętnośdomierzem.
3. Rezultaty doświadczeń:
Zapach: