315051680

Wykład 2 - Biologiczne podstawy procesów biotechnologicznych

Przedmiot: Podstawy Biotechnologii    TECHNC

0 0" V	co2		NADH + H ^+ 1
	TPP, f "W.	Ov H	| NAD k /
c—0		V
1 ch3	dekarboksylaza pirogronianowa	1 ch3	dehydrogenaza alkoholowa

Pirogronian Aldehyd octowy    Et;

Przekształcenie pirogronianu w etanol w komórkach drożd w warunkach fermentacji alkoholowej