6827068944

Biochemia - nauka zajmująca się chemią organizmów żywych i biosyntezą, strukturą, stężeniami, funkcjami, przemianami substancji chemicznych w organizmach z uwzględnieniem aspektów energetycznych.

Zajmuje się:

- budową oraz funkcjami zw. dostarczonych z pożywieniem oraz wytwarzanych związków org.

- ich przemianami w ustroju

- wpływem różnych czynników na te przemiany

- ewolucją i odtwarzaniem żywej materii

Biochemia bada molekularne podstawy życia.

Kierunki badań:

- biochemia statyczna gromadzi dane o mało- i wielkocząsteczkowych związków organicznych wchodzących w skład żywej materii

-biochemia dynamiczna - bada przemiany jakim te związki podlegają w organizmach

- biochemia porównawcza - wykrywa odrębności biochemiczne różnych grup org. i ustala ich powiązania genetyczne oraz drogi biochemii ewolucji

Zadanie współczesnej biochemii -powiązanie w całość różnorodnych szlaków metabolicznych w komórkach, tkankach, narządach i całym organizmie.

Praktyczne obszary biochemii:

- wykrywanie metabolicznych odchyleń patologicznych (biochemia kliniczna)

- poszukiwanie leków (biochemia farmakologiczna)

- badanie żywności (biochemia żywieniowa)

Ściśle powiązane z genetyką, fizjologią, immunologią, toksykologią, mikrobiologią i innymi.

Typowe związki chemiczne będące przedmiotem badań biochemii:

- biopolimery np. białka

- polisacharydy

- kw. nukleinowy

- aminokwasy

- węglowodany

- lipidy

- nukleotydy

- hormony

Komórka - podstawowa jednostka strukturalna i funkcjonalna org. zdolna do spełniania różnych funkcji życiowych: oddychania, odżywiania, rozmnażania, wzrostu

Komórki mogą żyć jako samodzielne organizmy (bakterie) lub budują ciała wielocząsteczkowe. Funkcje komórek:

- pobierają z otoczenia i przyswajają konieczne do życia substancje i usuwają zbędne produkty przemiany materii

- syntezują właściwe składniki

- reagują na zmiany zachodzące w środowisku i adaptują się do nich

- mają zdolność ruchu, wzrostu, różnicowania

- starzeją się i umierają