1250463277

			substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, z ograniczeniem tłuszczu, o zmienionej konsystencji, ubogo energetycznej, bogatobiałkowej, niskobiałkowej, o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych, z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów.
14	Produkty dozwolone i przeciwwskazane.	1	Uczeń: -    potrafi wymienić potrawy dozwolone i zabronione przy danym schorzeniu -    zaplanować jadłospis dla osób z wybranym schorzeniem
15	Zalecane techniki sporządzania potraw.	1	Uczeń: -    wymienia i opisuje zasady przygotowywania posiłków ze względu na uniknięcie zachorowań -    omawia na czym polegają zasady właściwego postępowania podczas sporządzania potraw, transportu, przechowywania potraw w celu maksymalnego ograniczenia strat składników pokarmowych, jednocześnie zapobiegając