W SESJI PLAKATOWEJ:
Grażyna Wąsowicz-Kiryło, Małgorzata Styśko-Kunkowska
Co i jak komunikują etykiety na produktach spożywczych? Wnioskowanie o zdrowotności produktów na podstawie informacji o składnikach odżywczych. Eksploracyjne badanie jakościowe Małgorzata Banaszczyk Wpływ różnych typów reklamy na preferencje konsumenckie Agnieszka Dąbrowska, Ewa Babicz-Zielińska Czynniki determinujące preferencje żywności typu comfort food | |
12.45 - 13.45 |
Dyskusja panelowa: Współczesna oferta supermarketu szczęścia - nowe zjawiska w zachowaniach konsumenckich Prowadzący: Małgorzata Górnik-Durose (Uniwersytet Śląski). Uczestnicy: Wiesław Gdowicz (Akademia Sztuk Pięknych w Katowicach), Bogdan Mróz (Szkoła Główna Handlowa w Warszawie), Anna Maria Zawadzka (Uniwersytet Gdański). |
13.45 |
ZAMKNIĘCIE KONFERENCJI |
14.00 |
Obiad |