2231428736

Roztwór koloidalny efekt Tyndalla

Roztwór właściwy brak efektu

Rozpuszczalność

Termin, który stanow i nagłówek tego akapitu jest trudny do zdefiniowania. Dlatego przedstawię Ci dwie równoległe definicję, które są ze sobą zgodne i poniekąd stanowią swoje dopełnienie.

Zgodnie z IUPAC rozpuszczalność to:

maksymalna ilość substancji jaką można rozpuścić w 100 gramach rozpuszczalnika wdanych

warunkach temperatury i ciśnienia.

Ale rozpuszczalność możemy określić także jako:

dolno.ść substancji chemicznych do rozpuszczania się w rozpuszczalniku, tworząc mieszaninę

homogeniczną roztwór.

Niezależnie od tego jak zdefiniujemy ten termin, o rozpuszczalności możemy pow iedzieć, że:

•    jest charakterystyczna dla każdej substancji (rozpuszczonej jak i rozpuszczalnika),

•    zależy od temperatury - wraz z nią wzrasta.

•    rozpuszczalność gazów wyjątkowo zależy od ciśnienia i temperatury (przy wzroście temperatury rozpuszczalność maleje).

Roztwór, w którym w- danych warunkach rozpuszczono maksymalną ilość substancji (która wynika z wartości jego rozpuszczalności) jest nazywany roztworem nasyconym. Natomiast taki. w^r którym można jeszcze rozpuścić pewną ilość substancji (nim zostanie spełniona wartość rozpuszczalności) jest    nazyw-any    roztworem    nienasyconym.

Zarówno roztwór nasycony może przechodzić w nienasycony, jak i na odwrót. Zabiegi laboratoryjne, które mogą sprzyjać przejściom ujęto na poniższym schemacie (nie dotyczy roztworów gazów):

•    obniżenie temperatury roztworu

c

c

(J

ir.

.5

/.

•    usunięcie pewnej ilości i rozpuszczalnika

•    dodanie do roztworu substancji i rozpuszczonej

8

>¹•

g

z.

1

   podwyższenie temperatury roztworu

•    dodanie rozpuszczalnika do roztworu

•    wykrystalizowanie z roztworu substancji rozpuszczonej