3475916060

Wykład 3 - Procesy biotechnologiczne

TECHNOLOGIA CHEMICZNA

Przedmiot: Podstawy Biotechnologii

Hodowla okresowa (ang. batch culture) - system zamknięty

Q - natężenie dopływu pożywki

X - gęstość komórek S - stężenie składników odżywczych

Bilans biomasy

dX

dt

juX-oX

p- szybkość wzrostu a - szybkość obumierania

p jest funkcją stężenia substratu limitującego wzrost

Zakładając a ® 0, r-nie upraszcza się do postaci: