3813100289

podczerwieni, widmo ramanowskie).
Spektroskopia elektronowa - Schemat Jabłońskiego - (przejścia dozwolone, wzbronione, reguła Francka-Condona, zasada Stokesa, wydajność kwantowa przejść).	'
Mechanizmy przekazywanie wzbudzeń między cząsteczkami (oddziaływania między antenami, ochronna i antenowa rola karotenoidów).	1
Zasada spektroskopii elektronowego rezonansu paramagnetycznego (EPR), zastosowanie metody w badaniach biologicznych.	■
Wiązania międzycząsteczkowe i wewnątrzcząsteczkowe (oddziaływania jon-jon, jon- dipol, dipol-dipol, wiązania van der Waalsa, wiązania wodorowe, mechanizm tworzenia wiązań, charakterystyka, rola w biologii).	1
Struktura „gronowa” wody - cząsteczki hydrofobowe, hydrofilowe, amfipatyczne i ich wpływ na strukturę wody.	■
Mechanizm tworzenia dwuwarstwy lipidowej, wiązania tworzące i stabilizujące dwuwarstwę (własności dwuwarstwy lipidowej, typy ruchliwości w błonie, przejście fazowe).	1
Błony zastępcze (modelowe), rodzaje, zastosowanie w badaniach biofizycznych.	i
Model błony biologicznej.	1
Wolne rodniki (powstawanie, własności, metody detekcji).	1
Tlen oraz reaktywne formy tlenu w układach biologicznych.	2
Razem	15

Tematyka ćwiczeń	Godz.
Pomiar aktywności metabolicznej tkanki roślinnej metodą kalorymetrii izotermicznej. Badanie wpływu stresu (niskiej temperatury i metali ciężkich) na aktywność metaboliczną.	4
Pomiar parametrów fluorescencji chlorofilu w liściu, jako metoda oceny uszkodzeń aparatu fotosyntetycznego w wyniku działania stresu (niskiej temperatury, metali ciężkich).	4
Wykazanie zmian płynności błon modelowych metodą elektronowego rezonansu paramagnetycznego.	4
Wykazanie zmian płynności błon modelowych metodą pomiaru anizotropii fl uorescencji.	4
Pomiar wygaszania fluorescencji ryboflawiny na skutek oddziaływań z jonami Cr(VI) (3godz.).	3
Pomiar aktywności antyoksydacyjnej wybranych antyoksydantów, oraz ekstraktów z roślin metodą elektronowego rezonansu paramagnetycznego.	3
Pomiary zmian stężenia tlenu w układach biologicznych za pomocą elektrody tlenowej Clarka.	2
Fluorescencja zielonych tkanek roślinnych:_ a.    ekstrakcja chlorofilu z liści, obserwacja zjawiska fluorescencji chlorofilu w ekstrakcie i na żywym liściu b.    spektrfluorymetryczny pomiar widm fluorescencji liścia w zakresie fluorescencji niebieskozielonej i czerwieni-dalekiej czerwieni c.    spektrofluorymetryczny pomiar widma emisyjnego ekstraktu chlorofilu.	2