NARODOWY INSTYTUT KULTURY I DZIEDZICTWA WSI
dla
Powiatowego Centrum Edukacyjnego
w Kętrzynie
w konkursie zorganizowanym przez
Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi
za zgłoszenie przepisów:
„Pasztet z Gęsi”
„Faszerowana gęsia szyjka i skórka
z piersi”
dr Karol Krajewski
Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi
Warszawa, listopad, 2020 r.