8719220276

SPIS TREŚCI

Rozdział I - Aminokwasy, peptydy, białka

1.    Aminokwasy

a) budowa, b) nazewnictwo i wzory, c) klasyfikacja, d) funkcje, e) właściwości fizyczne, f) właściwości chemiczne - reakcje aa, g) techniki rozdziału

2.    Peptydy

a) synteza i właściwości wiązania peptydowego, b) nazewnictwo, podział i funkcje peptydów, c) przykłady peptydów aktywnych biologicznie

3.    Białka

a) klasyfikacja, b) identyfikacja, c) poziomy organizacji i fałdowanie, d) rozdział i określanie struktury białek, e) związek budowy i funkcji białek fibrylarnych i globularnych

Rozdział II - Struktura i funkcje enzymów

1.    Ogóle właściwości enzymów

a) klasyfikacja i nazewnictwo, b) centrum katalityczne, c) koenzymy i witaminy będące ich prekursorami, d) swoistość działania enzymów, e) aktywność enzymów, jednostki aktywności, f) kompartmentacja komórkowa enzymów, g) izoenzymy, h) izolacja enzymów

2.    Mechanizmy działania enzymów

a) typy reakcji enzymatycznych przy dwóch substratach, b) mechanizm działania chymotrypsyny,

c)    mechanizm działania fruktozo-2,6-bisfosfatazy, d) mechanizm działania transaminaz, e) kataliza kwasowo - zasadowa (k-z), f) enzymy wymagające atomów metali

3.    Kinetyka reakcji enzymatycznych

a) ogólne zasady kinetyki reakcji chemicznych, b) kinetyka katalizy enzymatycznej; czynniki wpływające na szybkość reakcji enzymatycznej, c) wpływ stężenia substratu na szybkość reakcji,

d)    zjawisko kooperatywności, e) inhibicja odwracalna i nieodwracalna

4.    Regulacja aktywności enzymów

a) regulacja ilości enzymu, b) regulacja aktywności katalitycznej enzymu

5.    Znaczenie diagnostyczne pomiarów aktywności enzymów

a) enzymy indykatorowe, ekskrecyjne i sekrecyjne, b) enzymy najczęściej oznaczane w praktyce klinicznej, c) panele enzymatyczne, d) diagnostyka enzymatyczna w onkologii

Rozdział III - Transport przez błony i utleniania biologiczne

1.    Budowa i funkcje błon biologicznych a) skład błon, b) funkcje błon

2.    Transport przez błony biologiczne - klasy białek transportujących

a) kanały jonowe, b) przenośniki transbłonowe - translokazy, c) pompy jonowe, d) wymienniki

3.    Oksydoreduktazy, ich kofaktory i grupy prostetyczne

a) klasyfikacja oksydoreduktaz, b) kofaktory i grupy prostetyczne przenoszące protony i elektrony

4.    Transport atomów wodoru przez błonę mitochondrialną

5.    Łańcuch oddechowy

6.    Fosforylacja oksydacyjna

7.    Reaktywne formy tlenu (RFT)

8.    Utlenianie mikrosomalne

9.    Cykl kwasów trójkarboksylowych (TCA)

a) reakcje cyklu, b) bilans energetyczny cyklu, c) powiązania z innymi szlakami - amfiboliczność cyklu, d) regulacja cyklu

10.    Kompleks oksydazy a-ketokwasów

Rozdział IV - Węglowodany

1.    Budowa chemiczna, właściwości i funkcje cukrów prostych i złożonych a) monosacharydy, b) disacharydy, c) polisacharydy

2.    Trawienie węglowodanów i jego zaburzenia

3.    Wchłanianie i transport węglowodanów

a) transport aktywny i bierny, białka transportujące, b) zróżnicowanie tkankowe transportu, c) rola insuliny, d) rola fosforylacji monosacharydów

4.    Metabolizm glukozy

-3-