9157474324

INŻYNIERIA ŚRODOWISKA - MŁODYM OKIEM TOM 4. 2014

Tabela 3. Właściwości chitozanu

Właściwości fizyczne i chemiczne

Polielektrolit (w kwaśnym pH)

Właściwości biologiczne

•    liniowy aminopolisacharyd z wysoką zawartością azotu

•    sztywna struktura d-glukozaminowa; wysoka krystaliczność; hydrofilowość

•    zdolność do formowania między cząsteczkowych wiązań wodorowych; wysoka lepkość

•    zdeprtonowana grupa aminowa pełni funkcję silnego nukleofilu (pKa 6,3)

•    nierozpuszczalny w wodzie i rozpuszczalnikach organicznych; rozpuszczalny w roztworach kwaśnych

•    liczne grupy reaktywne do kondycjonowania i chemicznej aktywacji

•    tworzy sole kwasów organicznych i nieorganicznych

•    właściwości chelatujące i kompleksujące

•    przewodność jonowa

•    kationowy biopolimer o wysokim zagęszczeniu ładunku (jeden dodatni ładunek na resztę glukozaminową)

•    flokulant; oddziałuje z ujemnie naładowanymi cząsteczkami

•    właściwości adsorpcyjne; filtracja i separacja

•    zdolność do tworzenia filmów i błon; adhezyjność

•    materiał do izolacji biomolekul

•    biokompatybilność

-    nietoksyczny

-    biodegradowalny -adsorbowalny

•    aktywność biologiczna

-    właściwości przeciwbakteryjne, antywrzodowe, przeciwnowotworowe

-    właściwości przeciwzakrzepowe

-    aktywność hipolipidemiczna

•    bioadhezyjność