988046921

988046921



KAPITAŁ LUDZKI

RAMOWY PLAN STUDIÓW

Przedmiot_Wykłady Ćwiczenia Zaliczenie

1.

Dydaktyka przedmiotowa -technologia gastronomii

15

30

Zaliczenie

2.

Dydaktyka przedmiotowa - hotelarstwo

15

30

Zaliczenie

3.

Przedmioty zawodowe -technologia gastronomii

15

30

Zaliczenie

4.

Przedmioty zawodowe -hotelarstwo

15

30

Zaliczenie

7.

30

Zaliczenie

Łącznie godzin:    60    120

Ramowy program przedmiotu:

Przedmioty zawodowe - Aktualne zagadnienia w nauce o żywności i żywieniu człowieka

Liczba godzin:    wykłady - 15 godzin

Cele przedmiotu:

1.    Zapoznanie studentów zagadnieniami oceny jakości żywieniowej i towaroznawczej różnych produktów oraz możliwościami ich zastosowania w racjonalnym żywieniu.

2.    Zapoznanie studentów z trendami w żywieniu człowieka

3.    Przybliżenie studentom zagadnień związanych z różnymi rodzajami żywności niekonwencjonalnej.

4.    Przedstawienie aktualnego stanu wiedzy na temat zanieczyszczeń mikrobiologicznych i chemicznych wstępujących w żywności

5.    Uświadomienie studentom skali i poziomu zagrożeń związanych obecnością zanieczyszczeń w żywności

"Nauczyciel przedmiotów zawodowych w zakresie organizacji usług gastronomicznych i hotelarstwa oraz architektury krajobrazu - studia podyplomowe" projekt realizowany w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
system zaliczenia SYSTEM ZALICZANIA PRZEDMIOTU System zaliczania przedmiotu (wykład + ćwiczenia) jes
III semestr Nazwa przedmiotu wykład ćwiczenia punkty ECTS forma zaliczenia Przedmioty
VI semestr Nazwa przedmiotu wykład ćwiczenia punkty ECTS forma zaliczenia Przedmioty
Kapitał Ludzki w Biznesie Lp. Przedmiot Sposób zalicz. Punkty ECTS III. Przedmioty
RAMOWY PLAN STUDIÓW przedmiot C/5 H U W 3 a forma zaliczenia liczba
PLAN STUDIÓWIV- PRZEDMIOT SPOŁECZNY- OFERTA PREZENTOWANA NA STRONIE INTERNETOWEJ -WYDZIAŁU
PLAN STUDIÓWV. PRZEDMIOT HUMANISTYCZNY- OFERTA PREZENTOWANA NA STRONIE INTERNETOWEJ -WYDZIAŁU
Informacje ogólne 0) 1.    Formy prowadzenia przedmiotu: wykłady, ćwiczenia 2.

więcej podobnych podstron