1282722292

^DUDA

~ Polski Koncern Mięsny

sporządzanie na podstawie wypełnionej check-listy raportów z audytów. Zakończeniem praktyk będzie opracowanie planu Food Defense dla Centrów Dystrybucyjnych na podstawie raportów z audytów, standardów IFS i BRC oraz dostępnych opracowań. Student podczas realizacji danego tematu ma zapewniony transport do każdego Oddziału, jedynym warunkiem uczestnictwa jest jego dyspozycyjność.

Ilość praktykantów - 2-3 osoby

Studenci kierunków: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka, Żywienie Człowieka i Ocena Żywności, Towaroznawstwo, Bezpieczeństwo Żywności.

8.    Temat 8 - Ocena higieny w sklepach - okiem klienta (Kraków, Katowice, Poznań)

Zakres praktyk - Przeprowadzenie ankiety badającej poziom higieny w sklepach mięsnych należących do klientów PKM DUDA S.A. oraz w sklepach konkurencyjnych na terenie Krakowa, Katowic lub Poznania w zależności od miejsca zamieszkania studenta. Zakończeniem praktyk będzie sporządzenie raportu podsumowującego z otrzymanych wyników.

Ilość praktykantów - 3 osoby Studenci kierunków: Wszystkich

9.    Temat 9 - Ocena Satysfakcji Klienta (Kraków, Katowice, Poznań, Warszawa, Lublin, Radom)

Zakres praktyk - opracowanie ankiety badającej satysfakcje klienta. Współpraca z działem sprzedaży. Student przeprowadzać będzie ankietę telefonicznie w Centrali Spółki w Warszawie. Zakończeniem praktyk będzie sporządzenie raportu podsumowującego z otrzymanych wyników.

Ilość praktykantów - 1-2 osoby Studenci kierunków: Socjologia

10.    Temat 10 - Weryfikacja Systemu HACCP przy pomocy check-listy (cała Polska - 9 lokalizacji)

Zakres praktyk - weryfikacja check-listy na 500 pkt. oraz jej aktualizacja. Student będzie brał udział w audytach właścicielskich rocznych mających na celu