1464646937

Literatura

Martyniak Z.: Nowoczesne metody zarządzania produkcją, Wydział Zarządzania AGH, Kraków 1996 Martyniak Z.: Organizacja i zarządzanie 60 problemów teorii i praktyki, Oficyna Wydawnicza Antykwa s.c., Kluczbork 1996

Literatura

Kachniewska M.: ISO 9001 w przedsiębiorstwie turystycznym, Wyższa Szkoła Handlu i Prawa, Warszawa 2004. Liker J. K.: Droga Toyoty -14 zasad zarządzania wiodącej firmy produkcyjnej świata, MT Biznes, Warszawa 2005. Pasternak K.: Zarys zarządzania produkcją, PWE, Warszawa 2005.

Definicja

Zarządzanie produkcją — dyscyplina nauk o zarządzaniu i praktyczna działalność związana z planowaniem, bieżącym sterowaniem i kontrolą ilości wyrobów gotowych, robót w toku i surowców oraz rozmiarów wykorzystywanych zasobów dla pokrycia zapotrzebowania klientów, minimalizacji kosztów, maksymalizacji produktywności i pośrednio maksymalizacji zysku i zwrotu kapitału