1468550872

1.    Roczniki PZH.

2.    Bromatologia i Chemia Toksykologiczna.

3.    Żywienie Człowieka i Metabolizm.

4.    Przemyśl Spożywczy.

5.    Przemyśl Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny.

6    6. Zdrowa Żywność. ISSN 0860-7621. Kwartalnik.

7.    Ekopartner.

8.    Świat Nauki. Scientific American.

9.    Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Dz. U. Nr 171, poz. 1225.

10.    Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19.12.2002r. (Dz.U. z 2003r„ Nr 21, póz. 177).

11.    Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17.03.2003r. (Dz.U. Nr 87, póz. 805).

Prowadzący przedmiot:
Tytut/stopień. Imię i Nazwisko	| Jednostka dydaktyczna
1. Osoba odpowiedzialna za przedmiot
prof. dr hab. inż. Piotr Przybylowski prof. zw, AM	KTiZJ
2. Pozostałe osoby prowadzące zajęcia
prof. dr hab. inż. Piotr Przybylowski prof. zw. AM	KTiZJ
dr Anna Rój	KTiZJ