UNIWERSYTET GDAŃSKI WYDZIAŁ CHEMII
Pracownia studencka Katedry Analizy Środowiska
Ćwiczenie nr 7
OZNACZANIE ZAWARTOŚCI WITAMINY C W SOKU Z KISZONEJ KAPUSTY I SOKU Z CYTRYNY METODA MIARECZKOWĄ
Analiza żywności
Gdańsk, 2008