Już w grudniu 1945 r. przeprowadzono na Wydziale pierwszą obronę pracy doktorskiej (Alfred Senze), a w 1946 r. zostało przeprowadzonych już 8 przewodów doktorskich i 2 rozprawy habilitacyjne. Pod koniec roku akad. 1945/1946 Wydział liczył 18 katedr, chociaż nie wszystkie miały pełną obsadę.
Wyższa Szkoła Rolnicza (WSR) we Wrocławiu utworzona została rozporządzeniem Rady Ministrów z 17 listopada 1951 r. Jej organizatorami byli profesorowie: Stanisław Tołpa, Alfred Senze i Bolesław Świętochowski. Uczelnia powstała z wydzielenia z Uniwersytetu i Politechniki we Wrocławiu:
• Wydziału Rolnictwa z Oddziałem Ogrodniczym i Oddziałem Melioracji Rolnych
• Wydziału Medycyny Weterynaryjnej oraz
• z utworzonego Wydziału Zootechnicznego
Pierwszym rektorem Uczelni został prof. dr hab. Stanisław Tołpa (Wydz. Rolniczy), a prorektorami: prof. dr hab. Bolesław Świętochowski (Wydz. Rolniczy) ds. nauki i prof. dr Alfred Senze (Wydz. Weterynaryjny) ds. młodzieży. Uroczystość otwarcia WSR we Wrocławiu miała miejsce 24 marca 1952 r. w auli Politechniki Wrocławskiej. Na uczelni utworzono 4 wydziały: Rolniczy, Weterynaryjny, Melioracji Wodnych i Zootechniczny. Wówczas usunięto z nazwy wydziału medycynę i w nowym ujęciu był to już tylko Wydział Weterynaryjny. Utraciliśmy także na zawsze związane z weterynarią katedry hodowlane wraz z żywieniem i zoohigieną.
Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 28 września 1972 r. zmieniało nazwę Wyższej Szkoły Rolniczej (WSR) na Akademię Rolniczą (AR) we Wrocławiu.
W październiku 1973 r. wprowadzona została na Uczelni jednolita struktura instytutowa. Powołano wówczas 24 instytuty. Na Wydziale Weterynaryjnym wprowadzono zamiast 13 katedr 4 instytuty, z zakładową substrukturą odpowiadającą prowadzonym na Wydziale dyscyplinom.
Były to następujące instytuty:
• Nauk Fizjologicznych
• Chorób Zakaźnych i Inwazyjnych
• Patologii i Terapii Zwierząt
• Higieny Produktów Zwierzęcych
Struktura ta przetrwała do 1982 r., kiedy to nastąpił ponowny powrót do katedr. W 1989 r. Wydział Weterynaryjny AR we Wrocławiu przemianowany został na Wydział Medycyny Weterynaryjnej.
W 2001 r. Senat Uczelni zatwierdził zmiany strukturalne w obrębie wydziałów. Na Wydziale Medycyny Weterynaryjnej od 2002 r. powstały następujące katedry:
• Anatomii i Histologii
• Biochemii, Farmakologii i Toksykologii
• Fizjologii Zwierząt
• Anatomii Patologicznej, Patofizjologii, Mikrobiologii i Weterynarii Sądowej
• Epizootiologii i Administracji Weterynaryjnej z Kliniką
• Katedra i Klinika Chorób Wewnętrznych i Pasożytniczych z Kliniką Chorób Koni, Psów i Kotów
10