2795180220

ZESTAW PYTAŃ

OBOWIĄZUJĄCYCH NA EGZAMINIE INŻYNIERSKIM DLA STUDENTÓW KOŃCZĄCYCH STUDIA STACJONARNE I-GO STOPNIA SPECJALNOŚĆ: ŻYWIENIE CZŁOWIEKA

I. Z ZAKRESU INŻYNIERII PROCESOWEJ

(1)    Jak można określić masowe natężenie przepływu płynu w rurociągu.

(2)    Jak można scharakteryzować lepkość materiału biologicznego.

(3)    Jak policzyć opór przepływu przez rurociąg płynu nieniutonowskiego - reostabilnego .

(4)    Jak można oddzielić ciało stałe od cieczy. Omów szczegółowo jedną z metod.

(5)    Zdefiniuj szybkość filtracji oraz zinterpretuj graficznie równanie filtracji izobarycznej Rutha.

(6)    Opisz zjawisko fluidyzacji. Wymień zalety i wady.

(7)    Narysuj schemat mieszalnika. Od jakich wielkości zależy zapotrzebowanie mocy w procesie mieszania.

(8)    Jakie czynniki maja wpływ na dobór mieszadła.

(9)    Wymień podstawowe mechanizmy wymiany ciepła i omów szczegółowo jeden z nich.

(10)    Wymień podstawowe typy wymienników ciepła i omów szczegółowo jeden z nich.

(11)    Przedstaw bilans masowy zatężania (zagęszczania) roztworu..

(12)    Wymień podstawowe mechanizmy wymiany masy i omów szczegółowo jeden z nich.

(13)    Wymień dwa sposoby prowadzenia procesu destylacji i przedstaw bilans masowy jednego z nich.