A
atwy i lekki sos Bearnaise
Przygotowanie:
W małym rondelku, na średnim ogniu, wymieszaj sok z cytryny z cebulą i estragonem. Gotuj
przez 2 minuty. Zmniejsz temperaturę i dodaj majonez, mleko, musztardę, sól i pieprz. Mieszaj
a\
do osiągnięcia gładkiej konsystencji.
Podgrzewaj mieszając przez 3 minuty lub do wrzenia. Mieszaj a\
do osiągnięcia gładkiej
konsystencji.
Podawaj na ciepło ze stekami, rostbefem, klopsami, kotletami lub bitkami.
Proporcje na 1 kubek. Porcja dla 4-6 osób.
Skladniki: