3184153655

REDAKCJA:

Redaktor naczelny: prof. dr hab. Tadeusz Sikora; tel. 012/ 633-08-21 w. 21 Sekretarz redakcji: dr inż. Anna Baia-Piasek; tel. 012/411-91-44 w. 293 Redaktorzy: prof. dr hab. Bohdan Achremowicz, prof. dr hab. Mieczysław Pałasiński, dr inż. Jerzy Pałasiński, dr Teresa Woźniakiewicz

Stali współpracownicy: prof. dr hab. Jacek Kijowski (Poznań), dr inż. Danuta Kołożyn-Krajewska (Warszawa), doc. dr hab. Maria Soral-Śmietana (Olsztyn)

RADA PROGRAMOWA:

prof. dr Antoni Rutkowski (przewodniczący), dr hab. Kazimierz Dąbrowski (sekretarz), prof. dr hab. Zbigniew Duda, prof. dr hab. Józef Fornal, prof. dr hab. Roman Grzybowski, prof. dr hab. Mieczysław Jankiewicz, prof. dr hab. Jan Kiszą, prof. dr hab. Andrzej Lenart, prof. dr hab. Helena Oberman, prof. dr hab. Zdzisław E. Sikorski, prof. dr hab. Tadeusz Tuszyński, prof. dr hab. Stanisław Tyszkiewicz

WYDAWCA:

POLSKIE TOWARZYSTWO TECHNOLOGÓW ŻYWNOŚCI Oddział Małopolski

Printed in Poland

Wydawanie publikacji dofinansowane przez Komitet Badań Naukowych

ISSN 1425-6959

ADRES REDAKCJI:

31-425 KRAKÓW, AL. 29 LISTOPADA 46

SKŁAD I DRUK:

Wydawnictwo „Akapit”, Kraków tel./fax (012) 266-92-69

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
REDAKCJA: Redaktor naczelny: prof. dr hab. Tadeusz Sikora; tel./fax 012/ 4213834 Sekretarz redakcji:
REDAKCJA: Redaktor naczelny: prof. dr hab. Tadeusz Sikora; tel./fax 012/ 293-50-54 Sekretarz redakcj
83353 Obraz (366) opiniodawca Prof. dr bab. mż Tadeusz Talik KOLEGIUM REDAKCYJNE REDAKTOR NACZELNY —
KOLEGIUM REDAKCYJNE: Redaktor Naczelny: prof. dr hab. inż. Andrzej JELEŃSKI Redaktorzy
IMG35 OPINIODAWCA Prof. dr hab. inż. Wit Grzesik KOLEGIUM REDAKCYJNE Redaktor naczelny - Prof. dr h
REDAKTOR NACZELNY prof. dr hab. Lucyna Drozdowska OPINIODAWCY dr hab. inż. Ryszard S. Choraś, prof.
Prof dr hab inl Edward Palczak Prot* dr hab mż. Ryszard Rohatyński KOLEGIUM REDAKCYJNE REDAKTOR NACZ
Redakcja dr hab. prof. UW Beata Glinka, dr hab. Przemysław Hensel Redaktor tematyczny prof. dr hab.
Redaktor Serii: prof. nadzw. dr hab. Piotr Paweł Barczyk Redaktor Naczelny: doc. dr Piotr Kowolik Se
REDAKTOR NACZELNY prof. drhab. inż. Janusz Prusiński REDAKTOR DZIAŁOWY dr hab. inż. Jerzy Nowachowic
ISBN 978-83-89687-21-0 ISSN 0208-5658 Redaktor Naczelny: doc. dr hab. Zbigniew Kotulski Recenzent: p
— Bezpieczeństwo i higiena pracy - redaktor naukowy prof. dr hab. med. Danuta Kora
201112025637 Seria Popkultura i media Redaktor naukowy prof. dr hab. Wiesław Godzić W serii ukazały
© Wydawnictwo WAM, 2010 Redaktor serii dr Tomasz Homa SJ Redaktor naukowy prof. dr hab. Adam
STUDIA I MATERIAŁY POLSKIEGO STOWARZYSZENIA ZARZĄDZANIA WIEDZĄ Redaktor tomu prof. dr hab.

więcej podobnych podstron