W Katedrze Najnowszej Historii Polski Uniwersytetu Pedagogicznego im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie przygotowywaliśmy, na przełomie roku 2010 i 2011, Księgę Jubileuszową, która miała się ukazać w związku z 40 rocznicą pracy naukowo-badawczej i dydaktycznej profesora Jerzego Gołębiowskiego. Niestety, Profesor zmarł nagle i przedwcześnie, nie doczekawszy Księgi. Przyjaciele i uczniowie, którzy złożyli teksty jubileuszowe, podjęli decyzję, by nie rezygnować z wydawnictwa. Dzięki przychylności Dyrekcji i Rady Instytutu Historii, wsparciu Prorektora ds. Naukowych i Współpracy z Zagranicą oraz Dziekana Wydziału Humanistycznego udało się przygotować, niestety już tylko Księgę Pamięci, śp. prof. Jerzego Gołębiowskiego.
Jest nie tylko wyrazem pamięci po świetnym historyku dziejów społeczno-gospodarczych Drugiej Rzeczypospolitej, ale i znakomitym i pamiętanym, wspominanym nauczycielu akademickim, mistrzu dla seminarzystów tak prac dyplomowych, magisterskich, jak i doktorskich.
Jerzy był naszym serdecznym, wieloletnim, współpracownikiem i przyjacielem. Autentycznym, życzliwym, skromnym. Z olbrzymim poczuciem odpowiedzialności za to, co robił sam (przede wszystkim badania naukowe i dydaktyka akademicka, szerzej aktywność naukowa), ale również za tych, którzy zechcieli wybrać Go jako swego przewodnika po niełatwych meandrach dziejów gospodarczych.
Złożone teksty znamienicie, jak sądzę, o tym świadczą, są świadectwem szacunku, przyjaźni, wreszcie wdzięczności. Liczymy, że staną się nie tylko znakiem pamięci, cezurą nieubłaganego czasu przyjścia i odejścia, ale również wniosą cząstkę wkładu do najnowszej historiografii dziejów Polski.
Prof. dr hab. Jacek Chrobaczyński