5833211312

4.1.4. Sprawdzian postępów

Czy potrafisz:		Tak	Nie
u	powiązać rozwój przemysłu cukrowniczego z historią, odkryciami naukowców, podróżników?	□	□
2)	określić powiązania między różnymi gałęziami przemysłu spożywczego z cukierniczym?	□	□
3)	zdefiniować pojęcie technologia?	□	□
4)	zdefiniować pojęcie ciasto?	□	□
5)	wymienić pomieszczenia magazynowe?	□	□
6)	wymienić działy występujące w zakładzie cukierniczym?	□	□
7)	określić rolę działu produkcyjnego i działów pomocniczych?	□	□
8)	wymienić podstawowe wyposażenie poszczególnych działów (pomieszczeń) zakładu cukierniczego?	□	□
9)	powiązać poszczególne działy produkcyjne z czynnościami technologicznymi?	□	□

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego"

18