3. Układ kostny
Budowa i funkcje szkieletu zwierząt. Kość jako narząd - rodzaje kości, rzeźba kości. Makroskopowa i mikroskopowa budowa kości. Skład chemiczny i właściwości fizyczne kości. Szpik kostny i jego rola. Podział kośćca zwierząt. Charakterystyka i opis kości tułowia. Opis kości czaszki z uwzględnieniem różnic gatunkowych. Kościec kończyn przednich. Kościec kończyn tylnych. Różnice gatunkowe w budowie szkieletu zwierząt. Połączenia kości szkieletu. Połączenia pełne kości. Budowa stawu. Charakterystyka stawów kończyny przedniej i tylnej oraz innych stawów szkieletu zwierzęcego. Budowa szkieletu ptaka.
Ćwiczenia
• Analizowanie makroskopowej budowy kości na przekroju podłużnym i poprzecznym.
• Obserwowanie mikroskopowej budowy kości.
• Określanie położenia kości szkieletu zwierząt.
• Rozpoznawanie i porównywanie kości tułowia różnych gatunków zwierząt na podstawie szkieletów oraz pojedynczych kości.
• Rozpoznawanie i porównywanie kości kończyny przedniej i tylnej różnych gatunków zwierząt na podstawie szkieletów oraz pojedynczych kości.
• Rozpoznawanie pojedynczych kości różnych gatunków zwierząt.
• Porównywanie budowy czaszek różnych gatunków zwierząt.
• Preparowanie stawu kolanowego i charakteryzowanie budowy połączeń jamowych na przykładzie wypreparowanego stawu.
• Porównywanie budowy szkieletu ssaka i ptaka.
4. Układ mięśniowy
Budowa makroskopowa i mikroskopowa mięśni zwierząt. Budowa i rodzaje mięśni szkieletowych. Narządy pomocnicze mięśni. Grupy mięśniowe - ich położenie i funkcje: mięśnie wyrazowe i żuciowe głowy, mięśnie szyi, mięśnie tułowia, mięśnie kończyn. Budowa układu mięśniowego ptaka. Fizjologia mięśni szkieletowych: mechanizm skurczu, rodzaje skurczów mięśni, procesy fizyczne i chemiczne
w czasie skurczu i rozkurczu mięśnia, zmęczenie mięśni.
Ćwiczenia
• Obserwowanie mikroskopowej budowy tkanki mięśniowej.
• Charakteryzowanie makroskopowej budowy mięśnia szkieletowego na preparacie mokrym.
• Określanie położenia grup mięśniowych i poszczególnych mięśni na żywym zwierzęciu lub modelu.
7