70520503

Pra

ktyka

Suplementy diety

Niezbędne

tłuszcze

Kwasy Omega-3 i Omega-6 należą do tzw. NNKT, czyli Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych, wskazanych w zdrowej diecie zarówno dziecka, jak i dorosłego człowieka. W rodzinie kwasów Omega-3 jest jeden szczególnie ważny, o którym coraz więcej się mówi: DHA, czyli kwas dekozaheksaenoj

potrzebny do prawidłowego funkcjonowa-

Przedstawicielami rodziny kwasów ll wy I Omega-3 są: ALA, czyli kwas alfa-linolenowy, EPA, czyli kwas cikozapentaenowy oraz DIIA, czyli kwas dekozaheksacnowy. Ten tn i występuje w tłustych rybach oceanicznych, jak: makrela, łosoś, śledź, tuńczyk, sardynki i dorsze.

Zbyt duża ilość

Kwasy Omega-6, oprócz kwt :onych, występują w naszej diecie najpowszechniej. A ta, niestety coraz częściej składa się z fast foodów i produktów smażonych. Omega-6 zostały zaliczone do grupy NNKT, czyli Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych, które nasz organizm potrzebuje, a których nie potrafi syntetyzować. Jak się okazuje, jemy ich

ki dziennej stanowi poważny problem, np. w rozwoju stanów zapalnych i w procesach

go zdrowia i życia są też inne kwasy: EPA i DHA oraz eikozanoidy z rodziny Omega-3. Człowiek potrafi wytwarzać je sam

i tłuszczowego ALA - prekursora Omega-3. Jest tylko jedna trudność: trzeba go spożywać w odpowiednio zbilansowanej diecie. Z kolei kwas ALA wykorzystywany jest w naszych organizmach do wytworzenia kwasu eikozapenlaenowego, który później przechodzi w kwas DHA, a z niego powstają eikozanoidy Omega-3.

kwasów Omega-3? Oto najważniejsze problemy zdrowotne związane z tymi brakami:

•    otyłość, cukrzyca,

•    depresja i ADHD u dzieci,

•    problemy z gospodarką hormonalną,

•    choroba Alzheimera,

•    choroby serca, miażdżyca, arterioskle-

•    problemy układu immunologicznego, takie jak alergie,

•    problemy skórne: egzemy czy suchość,

•    problemy gastryczne,

Kwas dekozaheksaenowy

Ma ogromne znaczenie. Dlaczego? Ponieważ DHA (kwas dekozaheksaenowy) jest

mózgowa i to aż w 60%! Ponadto kwas dekozaheksacnowy (DHA) jest niezbędny do funkcjonowania całego układu nerwowego, ponieważ wchodzi w skład neuroprzekaźni-ków i wpływa na zdolności umysłowe człowieka. Nie można pominąć wartości kwasu w procesie produkcji hormonów szczęścia, serolomny i dopaminy. Przeprowadzone badania pokazują, że osoby cierpiące na i b    kj I ' ciężkie depre

sje mają bardzo niski poziom kwasu DHA

Czynnik budulcowy

Jak sama nazwa wskazuje, NNKT są niezbędne do prawidłowego przebiegu wielu procesów przemiany materii w naszym organizmie. To z nich powstaje wiele substancji biologicznie czynnych, takich jak prostaglan-dyny czy leukotrieny. Są również prekursorami składników budujących błony komórkowe, dzięki czemu umożliwiają utrzymanie ciągłości skóry i prawidłowej struktury błon komórkowych.    ■

10

FARMACJA PRAKTYCZNA