8265159329

n

t

33

21-23

60

8.05

₂ _(9-3.97)² (5-6.52)²    (14-8.05)²

^lemp 3.97    6.52    ""    8.05

=192

XLyt ~ %a,v = %0.05.4 - 9.49

Ponieważ 3Ć,p>3&», to hipotezę H₀ odrzucamy.

Wyniki pozwalają stwierdzić, że smakowitość badanej wędliny zależy od związania jej składników. Dla podniesienia walorów sensorycznych tej wędliny należy tak prowadzić proces technologiczny, aby uzyskać możliwie największe jej związanie

Można wyznaczyć także współczynnik kontyngencji P, który przyjmuje wartość zero, gdy występuje całkowita niezależność cech.

W7-7

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version http://www.fineprint.com