3 kwiecień 2009, 11:29
Omlet z płatkami kukurydzianymi
Mączne
Dwie porcje pożywnego śniadania.W wersji na słodko, rezygnujemy z cebuli, ser żółty zastępujemy dżemem a bazylię wymieniamy na cukier:)



łatwe 30-60 min



.
..
alka6543
Kucharz offline
Przepisów: 10

Opis: -....Dyskutuj na forum (0).
Szybki komentarz.
dodaj do ulubionych.
drukuj przepis.
zgłoś nadużycie.
.oceń przepis:

1.
2.
3.
4.
5.
Rewelacja....ocena:
5......Składniki.2 jajka.
3/4 szklanki mleka.
6 łyżek mąki.
2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych.
1 szklanka płatków kukurydzianych.
1 łyżeczka siemienia lnianego lub sezamu.
1 dag drożdży.
..mała cebula.
1/2 łyżeczki cukru.
sól.
bazylia.
ok. 6 plasterków żółtego sera .
olej do smażenia.
.
....Opis przygotowania.Drożdże z cukrem rozmieszać w kilku łyżkach mleka. Jajka, mąkę i resztę mleka dokładnie zmiksować, wlać rozpuszczone drożdże.Dodać płatki owsiane, siemię lniane, wymieszać.Zostawić w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Cebulę drobno posiekać i dodać do ciasta, wsypać płatki kukurydziane i wszystko jeszcze raz pomieszać.Posolić do smaku. Olej rozgrzać na patelni i smażyć średniej grubości placki, zrumienić z obu stron.Plasterki sera żółtego pokroić w cienkie paski.Usmażony, gorący placek położyć na talerzu i przekroić mniej więcej w połowie, aby jedna część była trochę większa.Nałożyć na nią ser, posypać bazylią i przykryć drugą częścią.Na wierzchu ułożyć kilka pasków sera, posypać bazylią. Smakuje sam lub z pomidorami w różnej postaci!