Die Kunst des gesunden Geniessens.
L arte del sano piacere.
La cocina sana: Arte y placer.
La cuisine saine: Art et plaisir.
The art of healthy eating.
AMC
Faszerowane ziemniaki
Faszerowane ziemniaki
Faszerowane ziemniaki
Faszerowane ziemniaki
Składniki dla 4 osób:
Składniki dla 4 osób:
Składniki dla 4 osób:
Składniki dla 4 osób:
4 du\
e ziemniaki (ą ok. 180 g)
150 g pieczarek
75 g porów
100 g suszonych pomidorów w oleju
50 g zielonych oliwek bez pestek
100 g świe\
ego sera koziego
2 jajka
Sól, pieprz
Gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Przygotowanie:
Przygotowanie:
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie umyć; do garnka 24 cm, 5,0 l nalać 150 ml wody. Umieścić ziemniaki w
garnku we wkładzie Softiera, a następnie zamknąć garnek pokrywą Secuquick softline 24 cm.
Garnek podgrzać na najwy\
szej energii do osiągnięcia strefy szybkiego gotowania turbo, a
następnie gotować na niskiej energii pod ciśnieniem przez ok. 20 minut. Nadzorować proces
gotowania za pomocą Audiothermu.
Pieczarki oczyścić szmatką lub pędzelkiem i pokroić w drobną kostkę. Pory oczyścić i pokroić na
drobne kawałki. Pomidory odsączyć w ręczniku kuchennym i równie\
pokroić w drobną kostkę.
Zielone oliwki pokroić na krą\
ki, a kozi ser  zale\
nie od jego konsystencji  pokruszyć lub
pokroić w kostkę.
Rozszczelnić Secuquick softline pod bie\
ącą wodą, a następnie zdjąć pokrywę. Ziemniaki
przekroić wzdłu\
na pół i nieco wydrą\
yć. Kawałki ziemniaków drobno posiekać i zmieszać z
pozostałymi składnikami oraz roztrzepanymi jajkami. Farsz doprawić pikantnie i umieścić w
wydrą\
onych połówkach ziemniaków.
Z papieru do pieczenia wyciąć koło i wło\
yć je do garnka 24 cm, 5,0 l. Uło\
yć ziemniaki na
papierze i zamknąć garnek kuchenką Atmosfera. Ustawić palnik na niską energię, a Atmosferę
na du\
ym obwodzie grzewczym na 6 stopień. Ziemniaki zapiekać do zarumienienia przez ok.
15 minut.
Czas przygotowania: 45 minut
Czas przygotowania:
Czas przygotowania:
Czas przygotowania:
ok. 330 kcal na osobę