WGLOWODORY, ALKOHOLE I FENOLE Węglowodory 1. Utlenianie węglowodorów Do trzech probówek dodać po około 1 ml 1% wodnego roztworu nadmanganianu potasowego, a następnie dodać do nich po około 2 ml n-heksanu, cykloheksenu i toluenu. Zawartość probówek przez chwilę mocno wstrząsać i obserwować zachodzące zmiany. Wyjaśnić ró\nice i napisać reakcje chemiczne. 2. Bromowanie węglowodorów Do trzech probówek dodać po około 2 ml n-heksanu, cykloheksenu i toluenu. Do ka\dej z probówek dodać po około 2 ml wody bromowej. Probówki mocno wytrzasnąć. Zaobserwować zachodzące zmiany. Wyjaśnić ró\nice i napisać reakcje chemiczne. 3. Reakcja węglowodorów z kwasem azotowym Niewielką ilość (około 1 ml) n-heksanu, cykloheksenu i toluenu ostro\nie zmieszać z 5-6-oma kroplami stę\onego kwasu azotowego. Obserwować zmiany zachodzące w probówkach. W razie braku oznak reakcji do mieszaniny dodać kroplę stę\onego kwasu siarkowego i wstrząsnąć probówką. Jaką rolę pełni tutaj kwas siarkowy? Wyjaśnić ró\nice i napisać reakcje chemiczne. Alkohole i fenole P1. Zale\ność kwasowości alkoholi od rzędowości Do trzech suchych probówek wlać po 1 ml n-butanolu, sec-butanolu i t-butanolu. Do ka\dej probówki wrzucić mały kawałek metalicznego sodu i porównać przebieg reakcji. Wyjaśnić ró\nice i napisać reakcje chemiczne. (Ćwiczenie wykonywane wspólnie) 2. Utlenianie alkoholi Do 1 ml etanolu, 2-propanolu i t-butanolu dodać kilka kropli około 10% roztworu dwuchromianu potasowego i 1 kroplę stę\onego kwasu siarkowego. Probówkę ogrzewać na wrzącej łazni wodnej. Jak zmienia się zabarwienie roztworu? Napisać reakcję chemiczną. 3. Reakcja estryfikacji Do dwóch probówek nalać po 3 ml etanolu i 4,5 ml 80% kwasu octowego, a następnie do jednej z nich dodać 1 ml stę\onego kwasu siarkowego. Obie probówki ogrzewać przez kilka minut na wrzącej łazni wodnej a następnie dodać do ka\dej po 5 ml nasyconego roztworu soli kuchennej. Zaobserwować zachodzące zmiany. Wyjaśnić ró\nice i napisać reakcje chemiczne. P4. Tworzenie kompleksów fenoli. Reakcja barwna na bibule Większość fenoli i ich pochodnych daje z roztworem chlorku \elazowego barwne reakcje. Kroplę roztworu fenolu nanosi się na bibułę i dodaje się kroplę roztworu chlorku \elazowego. Powstają charakterystyczne kolory, ciemniejące po kilku minutach. fenol, kwas salicylowy - fioletowy m-krezol - niebieski 2-naftol - seledynowe zmętnienie (Ćwiczenie wykonywane wspólnie)