Nasze przepisy
Fragment dokumentu:
Szeida8 Sierpień 2009, 15:40
Gotujecie? Macie jakieś swoje specjały? Podzielcie się swoimi przepisami ;-)
Mr.Black28 Wrzesień 2009, 11:59
Witam to przepis na wino z bananów trochę drogo wychodzi, ale za to, jaki smak:))
A wiec tak;
Przepis przedstawia wykaz składników na około 15-16 litrów wina
Surowce:
-Około 7,5 do 8 kg bananów
-4,5 kg cukru
-1,200 g rodzynek lub koncentratu z winogron
-60g kwasu cytrynowego lub winnego
-8g pożywki do drożdży
-8g enzymu pektynowego
-7-8g taniny
-3,5-4 opakowań drożdży winnych
-dopełnić wodą do 15-16 litrów
Przygotowanie:
-Banany pokroić razem z skórka(najpierw ją sparzyć)
-Zagotować około 8 litrów wody włożyć banany do siateczki z materiału lub sita do gotowana w kąpieli wodnej
*jeśli nie macie nic z powyższych można użyć białej koszulki uprzednio przegotowanej. Trzeba z niej zrobić jakby kieszeń (zaszyć rękawki i otwór na głowę,)zrobić nacięcia lub małe otwory na całej koszulce i gotować je około 30-40 minut
-wyjąc banany z wody i dodać cukru do wywaru z bananów i wymieszać
-po ostudzeniu należy dodać resztę składników
-dopełnić przegotowaną wodo do około 15-16 litrów
Etap końcowy:
-Wino ściągany po zakończeniu fermentacji (im szybciej tym lepiej)
-po miesiącu ściągany proza drugi
Pamiętajcie, że wino ściągamy z nad osadu!!!!!!!!!!A nie z góry
Jeśli wino jest klarowne (czyste) należy pozostawić je, aby dojrzało a jeśli nie to poczekać aż się wyklaruje i zabutelkować
placek po węgiersku
[ Dodano: 28 Wrzesień 2009, 12:08 ]
Tośka!30 Październik 2009, 19:34
Muffiny z czekoladą:
Składniki: (na około 15-16 szt.)
100g miękkiej margaryny
szklanka cukru
2 jajka
150ml naturalnego jogurtu
5 łyżek mleka
275g mąki pszennej
1 łyżka sody oczyszczonej
175g groszków z czekolady gorzkiej (ok3/4 czekolady)
15-16 papierowych foremek do babeczek lub foremki metalowe jeśli ktoś posiada
Przygotowanie:
utrzeć w misce drewnianą łyżką margarynę z cukrem na puszystą masę.
wbić jajka, jogurt i mleko.Dobrze wymieszać.
Dodać mąkę, sodę oczyszczoną i pokrojąną czekoladę.
Ponownie wymieszać.Rozłożyć ciasto do foremek(jeśli do papierowych to nie dużo aby ciasto nie wypłyneło poza)
Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 C
przez 25 minut
biedroneczka12 Grudzień 2009, 12:01
W kuchni urzęduję raczej niewiele, ale zabieram się dzisiaj albo jutro za pierniczki, na które przepis chciałam Wam serdecznie polecić. Robiłam już w zeszłym roku - receptura prosta, a wyszły pyszne. ^^
[url=http://mojewypieki.blox.pl/2007/11/Pierniczki-przepis-II.html]Pierniczki - przepis[/url]
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
wiÄcej podobnych podstron
