Wyniki wyszukiwana dla hasla 47874 SL275505
SL275591 Sterole Sterole składają się z czterech skondensowanych pierścieni i zawierają często
SL275592 Cholesterol • Główny steroid ssaków • Ważne funkcje w
SL275593 Utlenianie lipidów • Droga reakcji rodnikowej - autooksydacja •
SL275595 Tłuszcz a kruchość mięsa Tłuszcz sprzyja polepszeniu kruchości poprzez zmiany w strukturze
SL275599 Tłuszcz śródmięśniowy a kruchość i soczystość wołowiny % tłuszczu kruchość (pkt) soczystość
47874 jp1450 1550 4 Szeregi polskich kopijników pod Orszą (fragment obrazu nieznanego malarza z lat
47874 sr6 Rozdział VI KORZENIE I PRZYPRAWY DO LEŚNYCH OBIADÓW Wyprawy do wysp korzennych Korzenie.
59055 SL275503 Parametry główne (niezależne) tekstury • Odboiność (odprężność.
23454 SL275509 Ogrzewanie a kruchość i tekstura • Powyżej 70°C - interakcja
SL275557 Tkanka tłuszczowa Tkanka tłuszczowa jest odmianą tkanki łącznej włóknistej luźnej Cech
23454 SL275509 Ogrzewanie a kruchość i tekstura • Powyżej 70°C - interakcja
83662 SL275500 TEkktmnzćt- -SaaKjfstóść 1 jest. wraz iuiiuitojWDlgatrBaseii ndczmiunaji jv PSKiafe^H
30458 SL275511 Tłuszcz śródmięśniowy a kruchość i soczystość wieprzowiny % tłuszczu kruchość (pkt) s
83662 SL275500 TEkktmnzćt- -SaaKjfstóść 1 jest. wraz iuiiuitojWDlgatrBaseii ndczmiunaji jv PSKiafe^H
76626 SL275513 Marmurkowatosc • Odzw ierciedla ilość i rozmieszczenie tłuszczu śródmięśniowego
89542 SL275510 Tłuszcz śródmięśniowy a kruchość i soczystość wołowiny % tłuszczu kruchość (pkt) socz
SL275558 Lipidy - właściwości Hydrofobowość - niezdolność do łączenia się z wodą Rozpuszczalność w
SL275560 Lipidy - właściwości Posiadanie właściwości powierzchniowo czynnych - obecność w obrębie
SL275565 Lokalizacja tkanki tłuszczowej • Podskórnie - słonina •
SL275566 Znaczenie tkanki tłuszczowej Decyduje o wartości kulinarnej i przetwórczej mięsa Kształtuje
Wybierz strone: [
2
] [
4
]
