Wyniki wyszukiwana dla hasla zamrazanie
20101122(082) Produkty mięsne Podczas zamrażania produkty miękkie i delikatne często ulegam zbr
scan0128 194 jest zobojętniany i szybko zamrażany do temperatury -20°C, -30°C. Liofilizację prowadzi
DSC00303 2 data.....(j H. "V Imię i nazwisko, grupa 1. Cechy charakterystyczne dla zamrażania p
wypracowania przychodu. Jednak wzrost zapasów nie jest zbyt korzystny, ponieważ w ten sposób firma z
Metody dezintegracji komórek fizyczne -zamrażanie i rozmrażanie -wywoływanie szoku osmotycznego 2.
Zamrażanie-jedna z bardziej skutecznych metod przechowywania żywności. Rozmrażanie-należy dostarczyć
CCF20110131 001 (2) Rys. III.l. Krzywe przebiegu różnych procesów zamrażania żywności: tp — tk — odc
30049 P1350553 62 analiza jest wskazana w firmach o słabych wynikach ekonomicznych, zamrażających po
ZAMRAZACZ luJl ) {Mil iMPpB Al KONTAKT KONTAKT KONTAKT KONTA
14525 P1120101 Krzywa zamrażania produktu, w czasie kontaktu z ciekłym azotem lub dwutlenkiem węgla,
CCF20110131 001 (2) Rys. III.l. Krzywe przebiegu różnych procesów zamrażania żywności: tp — tk — odc
Wykład 6 (7) IM WYŻSZY JEST STOPIEŃ HIPOTERMII1 SZYBSZY SPADEK TEMPERATURY W ZAMRAŻANEJ TKANC E
1/4000 .zamrożenie bardzo szybkiej akcji 1/2000 .zamrażanie* płomieni 1/1000 .zamrażanie*
55917 skanuj0006 (99) Technologia I Rys. 3. Przebieg zmian temperatury wewnątrz pieca spiralnego Rys
img194 Zamrażanie żywności metoda zabezpieczenia żywności - cei długotrwałe przechowywanie, polega n
Wykład 6 (6) MECHANIZMY KRI0DESTRUKCJ1 STAZA NACZYNIOWA Zamrażanie powoduje początkowo zwężenie, a n
img035 9 Rys. 6-30. Zasada pracy i rozkład temperatury w natryskowej zamrażalni na ciekły azot 1 — w
img058 (4) C. Zamrażalniku D. Wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
2.4.5. Podroby drobiowe 2.5. Zamrażanie i przechowywanie tuszek i ich elementów 2.
DSC01636 (2) 262 J. WSFÓICZ03NB TECHNIKI ZAMRAŻANIA wo paroje, śmienia ńę w mieszankę panxiecz0«% kt
Wybierz strone: [
3
] [
5
]
