Wyniki wyszukiwana dla hasla Aminokwasy w białkach Aminokwasy i ich reakcje chemiczne W latach 1900-1910 niemiecki chemik Emil Fischer udowodnił, że biIMG28 (4) białka pokarmowe białka ustrojowa •== ==* aminokwasy -1 . . -......imAniflk mm —■*IMG@22 Zastosowanie HPLC — do oznaczania ^Związki biologicznie czynne: białka, polipcptydy, aminokwaIMGD23 Aminokwasy Wzór ogólny Białka mają funkcje strukturalne i funkcjonalne Monomery białka: L-amiIMGD24 (2) Aminokwasy Monomery białka: L-aminokwasy - 20 podstawowych Budowa aminokwasu: grupa aminopytania koło1 kwium I aminokwasy, peptydy, białka, budowa kwasów nukleinowych, nukleotydy, ne przekaCzym żywić? ® Węglowodany ® Tłuszcze ® Białka (aminokwasy) dzienne zapotrzebowanie 1-2g/kg ®50177 IMG37 (5) WARTOŚĆ BIOLOGICZNA BIAŁKA Białka pełnowartościowe - zawierają wszystkie aminokwasyJak powstają białka? W wyniku połączenia cząsteczek aminokwasów powstaje białko. Aminokwasy łącząBIAŁKA Aminokwasy łączą się ze sobą w taki sposób, że grupa karboksylowa jednego aminokwasu wiąże siPICT0175 strukturę przestrzenną białka określa jegosekwencja aminokwasowa białko ma unikalną sekwencPicture179 Roślinne substancje toksyczne cd. • aminokwasy niebialkowe 0 peptydy 0 białka np toksalbuIMG88 Test z Biochemii rok akademicki 2011/2012 1. W białkach występują głównie aminokwasy (aa): Śh67906 PICT0175 strukturę przestrzenną białka określa jegosekwencja aminokwasowa białko ma unikalną s84173 wyklad73 Białka, 3. Modyfikacja łańcuc hów bocznych aminokwasów a) acetylac87057 IMG@22 Zastosowanie HPLC — do oznaczania ^Związki biologicznie czynne: białka, polipcptydy, amIMG29 (10) AMINOKWASY h3n Wszystkie mają wspólne cechy; są podstawowymi jednostkami budującymiIMG38 (9) O NH2 Aminokwasy polarne Są bardziej hydrofitowe i reaktywne niż Ala i Val. W białkach sąIMG46 (12) Zastosowanie spektroskopu IR dalekiej c.d. 1. Białka, polipcptydy i amIMG63 (3) 48 / ROZDZIAŁ 4 Tabela 4*3. Podział L-a-aminokwasów występujących w białkach na podstawieWybierz strone: [
6 ] [
8 ]
