Wyniki wyszukiwana dla hasla SL275628
SL275602 Profil kwasów tłuszczowych oleju
SL275604 Profil kwasów tłuszczowych warstwy zewnętrznej i wewnętrznej słoniny grzbietowej
SL275607 Zawartość kwasów tłuszczowych w mięśniu najdłuższym buha jków w czasie dojrzewania (mg/lOOg
SL275617 Kwasy tłuszczowe Podwyższony poziom kwasu linolowego (C18:2) podczas gotowania gwałtownie s
SL275623 Konserwowanie mięsa C. Metody biologiczne - Stosowanie mikroflory konkurencyjnej
SL275628 Peklowanie Dobre peklowane mięso otrzymuje się z młodych, zdrowych sztuk trzody chlewnej od
SL275629 Peklowanie Zmniejszoną przydatność do peklowania wkazuje także mięso świń-samic w
SL275633 Peklowanie Proces uwalniania rodnika -NO NaN02 - HN02 - NO + H20 Proces utrwalania bar
SL275635 Peklowanie - składniki mieszanki peklującej1. Sól -    obniża aktywność wody
SL275640 spow.uiHi | M)WN(™I0I0,0) .i i)| >?, i»|ir\r upui\ihI|mi ( >51) >mitr) 11 \oi
SL275644 Halofile - bakterie sololubne Bakterie te. tzw. halofile (soJoJubne). wytrzymują znacznie m
SL275647 Konserwujące działanie soli kuchennej Jest tym skuteczniejsze im mniejsza ilość drobnoustro
SL275650 Peklowanie - składniki mieszanki peklującej 2.    Azotany - stanowią źródło
SL275600 1 niszcz sruunnp||, ’"J “    — soczystość wieprzowiny P
SL275602 Profil kwasów tłuszczowych oleju
SL275607 Zawartość kwasów tłuszczowych w mięśniu najdłuższym buha jków w czasie dojrzewania (mg/lOOg
SL275608 Profil kwasów tłuszczowych tłuszczu sadełkowego
SL275614 Utlenianie tłuszczu Widomenasycone kwasy tłuszczowe charakteiyżują się większą podatnością
SL275615 Kwasy tłuszczowe •    kwasy tłuszczowe dostarczając aldehydów biorą udz
SL275617 Kwasy tłuszczowe Podwyższony poziom kwasu linolowego (C18:2) podczas gotowania gwałtownie s

Wybierz strone: { 2 ]