Sos tzatziki



1 ogórek



1 łyżka octu winnego



1 ząbek czosnku



1 szklanka jogurtu



sól



pieprz

Ogórka umyć, ale nie obierać! Zetrzeć na grubej

tarce, posolić i zostawić na parę minut. Jak puści
sok, dokładnie odcisnąć. Do jogurtu (najlepszy jest
oryginalny grecki, a taki można już w Polsce dostać)
wycisnąć ząbek czosnku, dodać odciśniętego
ogórka, ocet winny i doprawić solą oraz pieprzem.
Podawać z warzywami pokrojonymi w słupki, np. z

marchewką i papryką.