Inżynieria jakości i certyfikacja

wykład wprowadzający

Beata Starzyńska
Zakład Zarządzania Produkcją
Instytut Technologii Mechanicznej PP
tel. [phone]
pokój 839 w budynku WBMiZ

Inżynieria...

inżynieria to projektowanie i konstruowanie
obiektów i urządzeń technicznych (np.
sanitarnych, wojskowych)

wg Słownika wyrazów obcych PWN

inżynieria społeczna – nazwa określająca
praktyczne stosowanie praw i zasad socjologii
w życiu społecznym lub przeprowadzania
zmian społecznych wg ustalonego projektu

wg Encyklopedii PWN

Inżynieria...

inżynieria oprogramowania to ustanawianie i
stosowanie solidnych zasad w celu uzyskania w
sposób ekonomiczny oprogramowania, które jest
niezawodne i działa wydajnie na rzeczywistej
maszynie

uwaga: inżynieria oprogramowania nie obejmuje poszukiwania
nowych rozwiązań problemów informatycznych, którymi zajmuje
się teoria programowania i inne nauki podstawowe a
koncentruje się na jak najlepszym wykorzystaniu
proponowanych przez nich rozwiązań

Inżynieria jakości

inżynieria jakości to ustanawianie – na podstawie
zdobyczy teorii jakości – i stosowanie w
organizacjach praktycznych zasad i wzorców
postępowania, pozwalających na uzyskanie w sposób
ekonomiczny jakości zaspokajającej jak najpełniej
oczekiwania jej klientów

inżynieria jakości ma swoją podbudowę w teorii

jakości, która zajmuje się budowaniem systemów
ogólnych definicji, twierdzeń oraz modeli opisujących
i objaśniających zjawiska jakościowe

KWALITOLOGIA

Teoria jako

ś

ci

Szczególne teorie

jako

ś

ci

Ogólna teoria

jako

ś

ci

Ekonomika jako

ś

ci

Zarz

ą

dzanie

jako

ś

ci

ą

Kwalimetria

In

ż

ynieria jako

ś

ci

.......

...jakość jako kategoria
filozoficzna

jakość konkretnych rzeczy oznaczała

stopień osiągniętej przez nie
doskonałości

wg Platona (427-347 p.n.e.)

jakość to zespół swoistych cech

odróżniających dany przedmiot od
innych przedmiotów tego samego
rodzaju

wg Arystotelesa (384-322 p.n.e.)

...

jakość wg ekspertów

jakość to zgodność ze specyfikacją

(”conformance of product characteristics to product specifications”, ”measurable characteristics of the
product satisfy a fixed set of specifications”)

jakość to spełnienie oczekiwań klienta

(„satisfy the customer”)

Philip B. Crosby

Joseph M. Juran

zgodno

ść

ze specyfikacj

ą

W. Edwards Deming

Kaoru Ishikawa

Armand V. Feigenbaum

Joseph M. Juran

W. A. Shewhart

Genichi Taguchi

spełnienie oczekiwa

ń

klienta

Jako

ść

podejście tradycyjne

podejście nowoczesne

...jakość wg ISO 9000

jakość stopień, w jakim zbiór inherentnych właściwości spełnia
wymagania

Uwaga: inherentny oznacza tu stałą właściwość

wymaganie potrzeba lub oczekiwanie, które zostało ustalone,
przyjęte zwyczajowo lub jest obowiązkowe
właściwość cecha wyróżniająca
Klasy właściwości

:

fizyczne (np. mechaniczne, elektryczne, chemiczne, biologiczne)
dotyczące zmysłów (powonienia, dotyku, smaku, wzroku, słuchu)
behawioralne (uprzejmość, uczciwość, prawdomówność)
czasowe (punktualność, niezawodność, dostępność)
ergonomiczne (np. związane z bezpieczeństwem człowieka)
funkcjonalne (np. maksymalne osiągi)

Jakość w cyklu życia wyrobu

Jakość projektu to model wyrobu o określonym zbiorze cech,
zgodnie z którymi ma być produkowany w celu spełnienia wymagań
jego odbiorcy oraz uczestników procesu produkcyjnego

Jakość wykonania to stopień zgodności poszczególnych jednostek
wytworzonego wyrobu z przyjętym za podstawę projektem

Jakość eksploatacyjna to zgodność obsługi w sferze poprodukcyjnej
wyrobu z wymaganiami projektu

jako

ść

wzoru

jako

ść

typu

jako

ść

konstrukcji

jako

ść

receptury

Jako

ść

projektowa

jako

ść

produkcji

jako

ść

zdolno

ś

ci

jako

ść

uzyskania

Jako

ść

wykonania

Jako

ść

eksploatacyjna

Jako

ść

wyrobu

...jakość z perspektywy klienta

1. Czego mogę oczekiwać, kupując produkt ?

2. Czy to jest to, czego się spodziewałem ?
3. Czy przez cały czas spełnia moje oczekiwania ?
4. Ile muszę zapłacić ?
5. Kiedy to dostanę ?

ad. 1 specyfikacja produktu

ad. 2 zgodność z cechami użytkowymi podanymi przez
producenta

ad. 3 niezawodność

ad. 4 rzeczywista wartość towaru w stosunku do ceny

ad. 5 szybka i punktualna dostawa

wg Bank’a

Jako

ść

z punktu widzenia producenta

Jako

ść

z punktu widzenia konsumenta

Potrzeba zysku

Potrzeba u

ż

ytkowno

ś

ci

Potrzeba technologiczno

ś

ci

Potrzeba komfortu i dozna

ń

estetycznych

Potrzeba
konkurencyjno

ś

ci

Potrzeba presti

ż

u

Funkcjonalność

Ekonomiczność

Ergonomia

Niezawodność

Estetyka

Unikatowość

Koszt

Cena

Nowoczesność technologii

Możliwości doskonalenia

Wielkość rynku / udział w rynku

Sprzedaż

Jakość z perspektywy użytkownika wyrobu

określona jest przez:

cechy, które można ocenić w chwili zakończenia produkcji i
przekazania wyrobu do eksploatacji

wygląd (kształty oraz sposób i staranność wykończenia)

funkcjonalność

parametry techniczne (zużycie energii, sprawność, moc, maksymalna wydajność)

cechy, których ocena może być wyrażana jedynie w kategoriach
prawdopodobieństwa i weryfikowana po upływie określonego
czasu eksploatacji wyrobu

trwałość

niezawodność (średni czas między kolejnymi uszkodzeniami oraz intensywność awarii)

łatwość eksploatacji i przeprowadzania remontów

ergonomiczność

ekologiczność

Norma ISO 9000

Definicja jakości

Jakość:

stopie

ń

w jakim zbiór inherentnych wła

ś

ciwo

ś

ci

spełnia wymagania.

-

inherentny: istniejący sam w sobie, szczególnie jako stała właściwość

Wymaganie:

potrzeba lub oczekiwanie, które zostało ustalone,

przyj

ę

te zwyczajowo lub jest obowi

ą

zkowe.

- „

przyjęte zwyczajowo” oznacza, że istnieje zwyczaj lub powszechna praktyka

organizacji, jej klientów lub innych stron zainteresowanych, że rozpatrywana
potrzeba lub oczekiwanie jest przyjęte

Zadowolenie klienta:

percepcja klienta dotycz

ą

ca stopnia, w jakim

jego wymagania zostały spełnione.

-

skargi klienta są powszechnym wskaźnikiem niskiego zadowolenia klienta, ale
ich brak niekoniecznie oznacza wysoki poziom zadowolenia klienta

KWALITOLOGIA

Teoria jako

ś

ci

Szczególne teorie

jako

ś

ci

Ogólna teoria

jako

ś

ci

Ekonomika jako

ś

ci

Zarz

ą

dzanie

jako

ś

ci

ą

Kwalimetria

In

ż

ynieria jako

ś

ci

.......

skuteczność

stopień, w jakim planowane dzia

ł

ania są

zrealizowane i planowane wyniki osiągnięte

efektywność

relacja między osiągniętymi wynikami a
wykorzystanymi zasobami

Istota zarządzania

Zestaw dzia

ł

ań skierowanych na zasoby

organizacji i wykonywanych z zamiarem
osiągnięcia celów organizacji w sposób
skuteczny i efektywny

Definicja zarządzania
jakością

Wszystkie działania z zakresu zarządzania, które decydują o polityce
jakości, celach i odpowiedzialności, a także ich realizacji w ramach
systemu jakości, za pomocą takich środków, jak:

ISO 9000:2000

Zarz

ą

dzanie jako

ś

ci

ą

: skoordynowane działania dotycz

ą

ce kierowania

organizacj

ą

i jej nadzorowania w odniesieniu do jako

ś

ci

Planowanie

jakości

Sterowanie

jakością

Zapewnienie

jakości

Doskonalenie

jakości

-

Do wytworzenia pierwszego egzemplarza wyrobu ważna jest przede wszystkim
wiedza fachowa

-

Do wytworzenia dużej liczby powtarzalnych jednostek jest potrzebne
zarządzanie jakością