Zupa krem z porów
Składniki: 4-5 szt pora, wywar z drobiu lub kostka rosołowa, dwa żółtka,
groszek ptysiowy lub płatki/chrupki kukurydziane.

Drobne pory - 4-5 szt. - pokroić w kawałki i ugotować w 1 l wywaru z drobiu lub
bulionu z kostki. Wystudzony wywar z porami zmiksować, ponownie zagotować i
zaciągnąć przestudzony dwoma żółtkami. Można podawać z groszkiem ptysiowym (w
sklepie na wagę kupowanym), z płatkami lub chrupkami kukurydzianymi, a nawet z
ryżem ugotowanym oddzielnie na sypko. Smacznego!
Nadesłał i poleca Małgorzata Tarnowska