Skrobia
Ftalimidowa synteza Gabriela
Identyfikacja N-terminalnego aminokwasu
Identyfikacja N-terminalnych reszt aminokwasowych
METABOLIZM I ENERGIA BIOCHEMICZNA
" Reakcje zachodzące w komórkach żywego organizmu nazywamy metabolizmem
(przemianą materii).
" Grupa procesów które prowadzą do rozpadu większych cząsteczek na mniejsze
nazywamy katabolizmem, natomiast szlaki na których biegnie synteza większych
biocząsteczek z mniejszych to anabolizm.
" Kataboliczne szlaki reakcji przebiegają z wydzielaniem energii natomiast szlaki
anaboliczne pochłaniają energię (wymagają dostarczenia energii).
" Katabolizm dzielimy na cztery stadia:
" trawienie pokarmu na składnik prostsze  hydroliza wiązań estrowych,
glikozydowych i peptydowych prowadzaca do powstania kwasów tłuszczowych,
cukrów prostych i aminokwasów;
" degradacji do dwuwęglowych grup acetylowych związanych wiązaniem tioestrowym
do koenzymu A
" cykl kwasu cytrynowego w którym grupy acetylowe acetylokoenzymu A (acetylo-
CoA) ulegają utlenianiu do CO2 i wydzielenia energii która jest zużywana w etapie
czwartym
" łańcuch oddechowy w którym syntetyzuje się trifosforan adenozyny ATP z
difosforanu adenozyny ADP
" Cały proces produkcji i zużywania energii w organizmach żywych wiąże się z
przejściami
" ATP "!ADP