Bakoma Spółka Akcyjna

Powstała w 1997 r. w wyniku przekształcenia spółki z ograniczoną

odpowiedzialnością Bakoma z o. o. w spółkę akcyjną. Spółka ma

swoją siedzibę w Warszawie. Działalność gospodarcza spółki jest

prowadzona w następujących jednostkach organizacyjnych:

-

Zakład mleczarski – Elżbietów;

-

Gospodarstwa rolne : Elżbietów, Bielice, Szymanów, Skotniki;

-

Zamrażalnie : Elżbietów, Janików;

-

Baza transportu – Elżbietów;

Zakłady powyższe nie są wyodrębnione prawnie i finansowo. Spółka

posiada 43 oddziały na terenie całego kraju.

A. Ogólna pozycja branży.

W Polsce rentowność sprzedaży jogurtów jest na poziomie

kilku-kilkunastu procent. Roczną sprzedaż jogurtów wytworzonych w

polskich mleczarniach szacuje się na ok. 150 tys. ton, razem z importem

na rynek trafia ich nieco ponad 190 tys. ton. Import niemal w 100 proc.

pochodzi z Niemiec, z firmy Zott.

1. Struktura branży.

W Polsce jest ponad 50 producentów jogurtów. W większości są to małe

spółdzielnie mleczarskie o zasięgu lokalnym, produkujące jogurty o

krótkich okresach trwałości oraz niskich parametrach jakościowych.

Znaczenie ponadregionalne posiada jedynie około 10 firm.

W zakresie produkcji jogurtów Bakoma S.A. ma pozycję jednego z liderów.

Rynek jogurtów charakteryzuje się tym, że przeważają na nim nabywcy

w wieku do około 40 lat, popyt na jogurty spada wraz z wiekiem oraz

rośnie wraz ze wzrostem dochodów. Największymi rynkami zbytu Bakoma

S.A. w Polsce są : Warszawa i południowa część kraju.

Rynek jogurtów dzieli się na dwa rodzaje :



Jogurty naturalne, które spożywane są przez 58 % dorosłych Polaków;



Jogurty owocowe, które kupuje prawie 70 % Polaków.

W branży jogurtowej liczą się trzej producenci : Danone, Bakoma i Zott –

ich wyroby to 75 proc. sprzedaży w tym segmencie rynku. Pozostała część

przypada na mniejszych producentów i krajowe spółdzielnie mleczarskie.

W ostatnich kilku miesiącach nastąpił 50 proc. spadek produkcji

niektórych krajowych wyrobów mlecznych. Spadek produkcji krajowej

spowodowany był importem z UE i doprowadził niemal do bankructwa

małe firmy specjalizujące się w produkcji jogurtów, w mniejszym zaś

stopniu zagroził firmom oferującym wiele innych wyrobów mleczarskich.

Dwa lata temu sprzedawały się głównie jogurty produkowane w Polsce,

obecnie zaś dominują jogurty importowane. Import jogurtów z UE wzrósł w

ubiegłym roku prawie dziewięciokrotnie w stosunku do 1997 r. Eksport

jogurtów do Polski jest w UE subsydiowany i zwiększany. W Polsce państwo

nie dopłaca do mleka w proszku aż tyle, więc firmy polskie nie są w stanie

konkurować z firmami krajów UE. Jednakże ceny naszych produktów są

często niższe niż zagranicznych, przy porównywalnej ich jakości.

W takiej sytuacji rząd na początku marca 1999 r. postanowił znieść

preferencje celne na jogurty sprowadzane z UE. Od 1 kwietnia 1999 r.

została podniesiona stawka celna z 9 do 35 proc. Jeśli do końca czerwca

import jogurtów nie zmniejszy się, będzie wprowadzona stawka celna

autonomiczna podwyższona do 175 proc. , w dalszej kolejności możliwe

jest ustanowienia kwot przywozowych.

2.

Strategiczna charakterystyka.

I. Pozycja na krzywej cyklu życia.

Główną rolę w produkcji Bakoma S.A. odgrywają jogurty. Kolejną

pozycję w produkcji sprzedanej ogółem stanowią mrożonki. Nowym

produktem Bakoma S.A. jest mleko UHT . Firma oferuje także szeroką

gamę deserów mlecznych. Bakoma S.A. stale rozszerza asortyment

oferowanych wyrobów, oprócz budyni przewiduje się uruchomienie

produkcji serków typu fromage oraz innych wyrobów galanterii mlecznej.

Produkty przedsiębiorstwa znajdują się w fazie późnego wzrostu. Udział

firmy w rynku rośnie stale od 1994 r. Co prawda w grudniu 1998 r.

odnotowano spadek sprzedaży, mogło to być jednak spowodowane

zjawiskiem sezonowości, jak i wzrostem importu jogurtów z krajów UE.

W skali całej branży, jogurty znajdują się w fazie wzrostu. W ostatnich

dwóch latach produkcja jogurtów wzrosła o około 70 proc., zaś w ostatnim

roku nastąpił wzrost spożycia o 25 %. W przyszłości tendencja ta powinna

się utrzymać – Polacy nadal spożywają czterokrotnie mniej jogurtu niż

mieszkańcy Finlandii. Wydaje się więc, że istnieją jeszcze nadal duże

rezerwy i rynek nadal będzie się dynamicznie rozwijał.

http://notatek.pl/analiza-strategiczna-bakoma-struktura-branzy?notatka