Dobrostan owiec i kóz

Hodowla owiec

Pogłowie na świecie 1,1 biliona sztuk
(w latach 1980 – 2005 spadek o 1%, w Europie

wzrost o 12%))

- zmiana kierunku użytkowania

Hodowla owiec w Polsce

2006 – 301,4 tys. sztuk
2007 – 315,6 tys. sztuk
2008 269,6 tys. sztuk

(1990 – 4.159 tys. sztuk
1991 - 3234 tys. sztuk
1994 - 870 tys. sztuk)

Hodowla kóz

Pogłowie na świecie 840 mln sztuk
(w latach 1980 – 2005 spadek o 78%, w Europie

wzrost o 60%)

-

45 % użytkowanie mięsne

-

mleczne + alternatywne

(Azja 74% światowej produkcji mięsa koziego,

Afryka – 30% światowej populacji kóz)

Zapewnienie dobrostanu polega

(podobnie jak w przypadku innych

gatunków zwierząt) na zaspokojeniu

potrzeb:

w zakresie żywienia
dostępu do wody
potrzebnej przestrzeni życiowej
zapewnienia towarzystwa innych zwierząt
ochrony zwierząt przed stresem

Systemy chowu



Chów ekstensywny – wypasanie owiec na

naturalnych użytkach zielonych, a także na

nieużytkach z okresowym utrzymaniem stada w

pomieszczeniach



Chów półintensywny - zakłada stosowanie

uzasadnionych produkcyjnie i ekonomicznie

metod chowu jagniąt przeznaczonych na rzeź

oraz ekstensywnego utrzymania matek (zima i

okresy przejściowe w pomieszczeniach z

dostępem do okólników a latem na pastwiskach)

oraz bardziej intensywnego w odniesieniu do

tuczonych jagniąt

Budynki dla owiec



owczarnie ściołowe (głębokie, półgłębokie
i płytkie)



owczarnie bezściołowe



owczarnie z wydzielonymi i
utwardzonymi korytarzami paszowymi

(podłogi rusztowe są dopuszczalne dla

starszych owiec)

Powierzchnia pomieszczenia

inwentarskiego dla owiec

utrzymywanych pojedynczo



Tryki - 3 m

2



Matka z jagnięciem - 2,5 m2 + 0,7 m

2

dla

każdego nast. jagnięcia



Jarki - 2 m

2



Tryczki - 2 m

2



Skopki - 0,8 m

2

Powierzchnia pomieszczenia

inwentarskiego dla owiec

utrzymywanych grupowo (na 1 szt.)



Tryki - 2 m

2



Matka z jagnięciem -1,5 m

2

+ 0,5 m

2

dla każdego

nast. jagnięcia



Jarki - 0,8 m

2

,



Tryczki - 1,5 m

2



Skopki - 0,6 m

2





Powinno się



zwierzętom zapewnić możliwość
codziennego przebywania na otwartej
przestrzeni



respektować wymagania gatunkowe
owiec (utrzymywać grupowo)



szkolić psy pasterskie

Mikroklimat w owczarniach



 stężenie amoniaku przy ekspozycji długiej - 10 ppm



stężenie amoniaku przy ekspozycji krótkiej - 25 ppm



stężenie dwutlenku węgla przy ekspozycji długiej -

2500 ppm



stężenie dwutlenku węgla przy ekspozycji krótkiej -

5000 ppm



prędkość przepływu powietrza 0,25 do 0,5 m/s zimą

i 4-5 m/s latem



wilgotność względna nie powinna przekraczać 80%



optymalna temperatura powietrza w czasie wykotów

powyżej 10

°

C

Warunki utrzymania kóz

-

Na uwięzi utrzymywane są wyłącznie dorosłe samice, z

wyjątkiem samic w okresie porodu i odchowu koźląt

- Kozom zapewnia się możliwość korzystania z wybiegów

- Wymiary stanowisk w przypadku utrzymywania
kóz w systemie na stanowisku, na uwięzi - 0,75x1,35 m

- Powierzchnia kojca w przypadku utrzymywania kóz w

kojcu bez uwięzi, pojedynczo:



Dorosła -1,5 m

2

+ 0,3 m

2

na koźlę:



Kozioł - 1,5m

2



Kozioł reproduktor - 3 m

2

Warunki utrzymania kóz

Powierzchnia kojca w przypadku utrzymywania kóz

w kojcu bez uwięzi, grupowo



Dorosła - 1,3 m 2 + 0,3 m

2

na koźlę



Kozioł - 1,5 m

2



Kozioł reproduktor - 3 m

2

a Koźlę - 1 m

2

Powierzchnia wybiegu, w przeliczeniu na jedną

kozę, wynosi co najmniej 4 m

2

,

a w przypadku kozłów - co najmniej 6 m

2

.

Warunki utrzymania kóz

Należy zapewnić możliwość korzystania z

pastwiska lub wybiegu

Mikroklimat w koziarniach



wilgotność powietrza nie powinna przekraczać
80%



wentylacja zimą – 30m3/godzinę na szt



wentylacja latem – 120m3/godzinę na szt



maksymalna prędkość przepływu powietrza w
budynku – 0,25-0,5 m/s



amoniak maksymalnie 20 ppm



dwutlenek węgla maksymalnie 3 000 ppm



siarkowodór maksymalnie 5 ppm

Hale udojowe do kóz i owiec