Działanie alkoholu

etylowego na

poszczególne układy.

Chorobowe skutki

działania alkoholu na

organizm człowieka.

Paulina Ślosarek, Dominik Pawliński gr.

7B

Wstęp

Alkohol etylowy jest dobrze rozpuszczalny w wodzie,

Osocze i płyn komórkowy zawiera 75-95% wody,

Dlatego też alkohol łatwo i szybko przenika do płynów organicznych człowieka,

Około 20% całkowitej ilości alkoholu wchłaniane jest przez ścianki żołądka,

pozostała przez jelito cienkie

Prędkość przechodzenia alkoholu zależy od temperatury oraz od jedzenie przed

lub w trakcie spożycia spożycia

w ciągu 5-10 min po spożyciu można alkohol wykryć we krwi,

50% dawki alkoholu podanego na pusty żołądek wchłania się już w ciągu 15 minut

Alkohol etylowy jest trucizną a wypicie w krótkim czasie już 150-250g

czystego alkoholu może okazać się śmiertelne

Wstęp – cd.

Organizm wydala 5-10% alkoholu w wydychanym powietrzu, moczu, kale,

pocie,

90-95% ulega metabolizmowi w wątrobie i mięśniach z szybkością 7-8

gramów/godzinę,

To powoduje zmniejszenie jego stężenia o 0,1-0,15 promila/godzinę,

Z 1g alkoholu organizm zyskuje 7 kkal

Alkohol etylowy też jest trucizną! Spożycie ok. 150–250g czystego alkoholu w

krótkim czasie może okazać się śmiertelne,

Z pewnym opóźnieniem alkohol dociera do płynu mózgowo-rdzeniowego oraz

zostaje tam najdłużej i czyni największe spustoszenia odbijające się na całym

organizmie.

Wstęp – cd.

Kryteria oceny spożycia alkoholu:

Stan spożycia alkoholu (wg kodeksu

drogowego) – 0,2‰
Stan nietrzeźwości – 0,5 ‰
Stan upojenia alkoholowego – 1-2 ‰
Stan głębokiego upojenia alkoholowego -

>2 ‰
Stężenie śmiertelne - 7 ‰
Dawka śmiertelna – 7-8g/kg mc 100%

etanolu, tj. 1L 45% wódki

Alkohol działa na

następujące układy:

1.

OUN

2.

ukł. Krążenia

3.

ukł. Oddechowy

4.

ukł. Pokarmowy

5.

ukł. Endokrynny

6.

ukł. Odpornościowy

Wpływa też na termoreceptory, na nerki

oraz na płód jak i na dzieci i młodzież

Wpływ alkoholu na poszczególne

układy oraz chorobowe skutki

tego działania:

1.

OUN

pobudza reakcje psychiczne i ruchowe
pobudza czynności wegetatywne
powoduje euforie
zmniejsza spostrzegawczość
zaburza kontrole ruchową (niezdolność

wykonania ruchów
precyzyjnych)

wydłuża czas reakcji
powoduje zaburzenia mowy, ruchu, rónowagi.
Alkohol doprowadza do zaniku kory mózgowej!

2. Układ krążenia:

zmienia metabolizm w mięśniu sercowym
powoduje to kardiomiopatię idiopatyczną
powoduje wzrost ciśnienia tętniczego krwi
zwiększa tętno
może powodować zaburzenia rytmu serca

3. Układ oddechowy:

pobudza ośrodek oddechowy

powoduje hiperwentylację
dochodzi do przejściowej alkalozy
pogarsza wentylację
w efekcie późniejszym doprowadza do depresji

ośrodka
oddechowego i kwasicy

4. Układ pokarmowy:

alkohol drażni śluzówkę i może być przyczyną stanów

zapalnych
może powodować nieżyty i wrzody żołądka
uszkadza struktury i funkcje (motoryka i transport) śluzówki

przewodu pokarmowego
zmniejsza ilość enzymów trawiennych
zakłóca wchłanianie glukozy, aminokwasów, witamin z

przewodu pokarmowego ( niedobory witaminy B1, kwasu

foliowego i witaminy A, wywołuje też hypokalemia,

hipomagnezemia )
może powodować niedobory pokarmowe – alkohol niweluje

uczucie głodu
negatywnie wpływa również na wątrobę (zmniejsza ilość tlenu,

zaburza gospodarkę oksydo-redukcyjną, działa toksycznie na

hepatocyty, wątroba osób pijących jest mniej podatna la inne

toksyny w tym i na leki, może dojść do marskości, stłuszczenia

czy zapalenia)
może powodować zapalenie trzustki

5. Układ endokrynny :

podwyższa poziom kortyzolu
obniża poziom testosteronu u mężczyzn
zaburza miesiączkowanie

6. Układ odpornościowy:

zmniejszona odporność na infekcje wirusowe i bakteryjne
zmniejszona produkcji słabej jakości granulocytów

7. Wpływ na nerki i gospodarkę mineralną:

•

odwodnienie

•

zaburzenia elektrolitowe ( hiponatremia, hipokaliemia)

•

może dojść do niewydolności nerek

8. Wpływ na termoreceptory:

powoduje szybką utrate ciepła w
związku z rozszerzeniem naczyń skóry
małe dawki mają dodatni wpływ przy
narażeniu na niskie temperatury
(grzaniec na rozgrzewkę)
duże dawki mogą doprowadzić do
zamarznięcia w niskich temperaturach

9. Wpływ na płód:

mogą wystąpić przedwczesne porody, samoistne

poronienia
dzieci matek nadużywających alkoholu mają

 niską masą urodzeniową
 zaburzeniami rozwojowymi cewy nerwowej
 małooczem
 zaburzeniami rozwojowymi układu kostnego
 niedorozojem umysłowym

Nie ma bezpiecznej dawki alkoholu dla kobiet w

ciąży!

10.  Wpływ

alkoholu na
dzieci i młodzież
w wieku
szkolnym:

Zaburza zdolność
uczenia się
Hamuje rozwój
uczuciowy i
intelektualny

French paradox

 

Umiarkowane picie alkoholu poprawia

spalanie tłuszczów,zmniejsza ilość lipidów

we krwi i podnosi poziom tak zwanego

“dobrego” cholesterolu (HDL). Działanie

takie ma czerwone wino. Dzięki zawartości

flawonidów i antyutleniaczy nie dopuszcza

ono do stopniowego zamykania się naczyń

wieńcowych. Picie ok. 100ml czerwonego

wina (2 lampki) dziennie ma korzystny

wpływ na gospodarkę tłuszczową naszego

organizmu 

Podsumowując

Jak wynika z wyżej przedstawionych informacji alkohol

wpływa na wiele układów i narządów w organizmie
człowieka. Może też prowadzić do alkoholizmu, który
oprócz skutków zdrowotnych ma też skutki socjalne.

Znając wpływ alkoholu na organizm przed kupieniem

butelki trunku każdy powiniem się zastanowić czy warto.

I jak najbardziej uzasadnione są takie tabliczki w

sklepach :

 
 

Dziękujemy za uwagę!