Ocena czynników wpływających na zmiany
jakościowe przechowywanych towarów.
Jakość towaru- zespół cech towaru
decydujących o jego atrakcyjności
dla konsumenta, zapewniających
zaspokojenie potrzeb konsumenta,
zagwarantowana normami lub innymi
przepisami.
Czynniki decydujące o jakości towaru
• Cechy przyrodniczo – techniczne
• Cechy ekonomiczne
• Cechy estetyczne
• Cechy użytkowe
• Cechy ergonomiczne
• Cechy ekologiczne
Czynniki wpływające na jakość przechowywanych towarów:
• Wilgotność
• Temperatura
• Powietrze
• Światło
• Drobnoustroje
• czas przechowywania
Optymalna wilgotność
względna
Towary
85% - 90%
Kwiaty
Świeże owoce i warzywa
Mrożonki owocowe i
warzywne
Ryby
65% - 80%
Jaja
Miód
60% - 70%
Mąka
Cukier
Sól
Zboże
Przetwory owocowe
Suszone owoce
Papier
Drewno
Proszek do prania
50%
Żelazo
Wyroby metalowe
Deski
Document Outline
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Czynniki wpływające na zmiany ruchliwości metali ciężkich w glebach, Studia, UTP Ochrona środowiska,
Czynniki wpływające na zmiany zachodzące w skórze
Czynniki wpływające na zmiany zachodzące w skórze1
czynniki biotyczne wpływające na jakosc przechowywanych towarów
05 Określanie czynników wpływających na jakość towarów
05 Określanie czynników wpływających na jakość towarów
czynniki wpływające na zmeczenie psychiczne w pracy
(2,3) Działania nieporządane, toksytczne leków Metabolizm, czynniki wpływające na działanie substanc
CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA KSZTAŁTOWANIE SIĘ POSTAW
Podstawowe czynniki wpływające na wartość opcji na akcje
85 Omow czynniki wplywajace na lepkosc krwi
Uczenie się - czynniki wpływające na nabieranie wprawy, Prace z socjologii, pedagogiki, psychologii,
Czynniki wplywajace na rentownosc bankow w polskim sektorze bankowym
czynniki wpływające na starość+ rozwój w późnej dorosłości, tradycje opieki i pomocy społecznej, Kon
Czynniki wpływające na wzrost roślin, Akwarium
Czynniki wypływające na zmiany zachodzące w skórze
gegra-powietrze, Czynniki wpływające na temperaturę powietrza:
czynniki wpływające na Wielkość PPM
więcej podobnych podstron