Potrawka z kurczaka z curry
1/2 kg piersi z kurczaka
4 cebule
5 dag rodzynków
350 g jogurtu naturalnego
1 łyżka mąki kukurydzianej
sok z jednej cytryny
1 łyżka oleju
sól pieprz
Mięso pokroić na kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Olej wymieszać z łyżką curry i sokiem z cytryny. Marynatą posmarować kawałki mięsa, odstawić na 30 minut. Cebule obrać, pokroić w plasterki. Do garnka wlać 1/2 szklanki wody, włożyć połowę cebuli, na niej ułożyć kurczaka, posypać rodzynkami, przykryć resztą cebuli. Dusić na małym ogniu 30 minut. Jogurt zmieszać z 1/2 szklanki wody, łyżką curry, szczyptą soli i pieprzu. Sos wlać do kurczaka, dusić jeszcze 5 minut. Potrawkę curry podawać z ugotowanym na sypko ryżem.